更新日：2024年01月08日
40種類の調味料を組み合わせて自由にタレが作れるとは聞いていたものの、いざ自分で作るとなると多すぎて悩みました。というか、最初に持ってきてもらう基本のタレが十分美味しくて、ずっとこれでいいじゃないの、…
代々引き継がれるあっさり牛テールスープと丁寧に下処理されたこだわりのホルモン
ここのもつ鍋の一番のオススメは、スープが牛テールでとってあること！ お店のご主人が昭和47年に作った味を、今もこだわりの製法で守り続けています。 もつ鍋を食べに来ているのに、スープばかり飲んでしまいそう…
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