リッチな気分の時の「博多廊」さん。 ここは接待等でも十分使えるお店ですが、今回はプライベートで。 「おまかせ会席 粋」7,000円コース。高い...が、やはり値段相応の品の質と量、おもてなしがそこにはありました。 ①鱈の白子と葛を和えたお豆腐 チーズとグラタンのような味がして、とても豆腐とは思えない味。 ②柚子蒸し 柚子をくり抜いて器にした茶碗蒸しで、酸味が効いている中、和風の出汁がいい塩梅。柚子の中には、しめじや蓮根、フグが入った茶碗蒸しとなっています。 ③ぶり胡麻 このぶりは、餌にカボスを混ぜているとのことで、脂っこくなくさっぱりした味。これが一番のヒットでした。 ④イカの活き造り 大きい。新鮮。コリコリ。 のちに、下足等を天ぷら・塩焼き・ガーリックバター炒め・煮付・刺身のうち好きな方法で料理してくれます。天ぷらと塩焼きをチョイスしたけど、写真撮り忘れ。どっちもお酒がすすみます。 ⑤黒毛和牛〜辛味大根を添えて〜 見るからにおいしいやつ。柔らかくて簡単に溶けます。 ⑥おでん(一人鍋) 写真撮り忘れました。 大根とがんもと蒟蒻と春菊が入ってました。お出汁にはコクをつけるため、豚の背脂を入れておりました。 ⑦さつま汁と南瓜ごはん ホッと落ち着くさつま汁(白味噌)。南瓜ご飯は初めて食べたけど、芋ご飯の南瓜バージョンみたいな感じ。お米は夢つくしだったかな。ちょい固めの釜焚きですが、自分好み。 ⑧自然薯のぜんざい 山芋団子が入った一風変わったぜんざい。そんなに甘くなく、この時期にいい甘味処でした。 満足満腹なり。
Yoshi Araさんの行ったお店
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大地のうどん 博多駅ちかてん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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食事と酒処 真
天神駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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博多炉端 魚男
薬院駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
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梅山鉄平食堂
渡辺通駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~2000円
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豚ステーキ十一
博多駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円
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旭軒 駅前本店
博多駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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山さん寿司 本店
北鉄金沢駅 / 寿司
- ~2000円
- ~4000円
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葉隠うどん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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釜喜利うどん
赤坂駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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とりかわ粋恭
薬院大通駅 / 焼き鳥
- ~3000円
- ~3000円
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レストラン 東洋軒
別府大学駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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かわ屋 白金店
薬院駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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博多炊き餃子 池ぽん
博多駅 / 鍋
- ~1000円
- ~3000円
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織田薪 本店
宮崎駅 / うどん
- 営業時間外
- ~1000円
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玉子焼 おざわ
鎌倉駅 / 和食
- ~2000円
- 営業時間外
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元祖ぴかいち
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ニクゼン 大名店
赤坂駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~5000円