まぜ麺 田しゅう

まぜめん たしゅう

予算
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 / 赤坂駅(出入口4) 徒歩6分(470m)
ジャンル
ラーメン
092-791-5337

口コミ(10)

    2度目の訪問。まぜ麺田しゅうが辛麺を出したということで行ってみた。期待を想像以上に越えてきた。むちゃくちゃ美味しい。ニンニク効いて、牛もつもぷりぷり。標準の辛さを選んだけど、辛いもの好きな私でも少し辛かった!でも食欲が進む進む。今までで食べた辛麺で1番美味しいと思いました。さすがもつ鍋屋さんが経営するだけあってもつも出汁も美味かった!もう既に食べたい #もつ鍋 #辛麺 #博多 #福岡グルメ

    【もつ鍋名店のまぜ麺】 福岡市中央区警固1丁目にある  「まぜ麺 田しゅう」 へランチ訪問。 このお店、もつ鍋の名店「もつ鍋 田しゅう」が ちゃんぽん麺ともつを使用した「まぜ麺」の 専門店で2021年6月にオープンしたお店。 店内はカウンターとテーブル席がありますが 想像していたよりもちょっと狭い印象。 券売機にて購入するシステムで ランチは3種類のメニューから選びます。 今回注文したのは 「まぜ麺+シュウマイ1ヶ(麺大盛240g)」  待っている間に壁に記してある 「こだわり」をチェック。 もつ…もつ鍋田しゅうのもつ。旨味が強い。 器…オリジナルの有田焼 麺…北村製麺所のちゃんぽん麺  2種類の小麦ブレンド お米、野菜…九州産 卵…糸島市雷山の板垣さんの卵。 卵黄の旨味が別格! なるほど、結構なこだわりなんですね。 素晴らしい! って関心していたら着丼しました! 見栄えがめっちゃキレイ!!  ニラ、赤玉ねぎ、もやし、白ネギ、 カシューナッツ、卵黄が色彩豊かでキレイに トッピングされています。 それでは、、、まぜ麺だけに、早速まぜまぜ。 まぜまぜまぜまぜ。まぜまぜまぜまぜ。笑 いざ、実食! 麺はちゃんぽん麺よりもしっかりとした コシがある中太麺。 それに絡む汁と食感と風味の良い食材たち。 汁なし担々麺風って感じかな。。。 でも、単純な味でもない。 どうやら、 程良い辛みを堪能させてくれているのは「赤山椒」 これがまた隠し味的に良い仕事をしていますね。 今までにない、 ちょっと新しい感覚のまぜ麺って感じ。 でも、、、 食べれば食べる程、 中毒性が強い味である事に気付いてしまった! 食べ応え充分!  駐車場は近隣パーキングでお願いします。 あっ、あと、、、 かなりニンニクキツイです笑 ごちそうさまでした。 #福岡市中央区警固 #天神 #警固 #まぜ麺 #田しゅう 糸島野菜 #もつ #ちゃんぽん #シュウマイ #もつ鍋名店 #ニンニク #板垣さんの卵 #北村製麺所

    (2022.02.18) 30人を超える女子が行列している光景を目にして、後日に訪ねたのが昨年末のこと その際にはお店の看板メニューであろう「混モツチャンポン麺」をいただいたのでありますが、もつ鍋のスープでいただくチャンポンもおいしそうでありましたので再訪させていただくことにいたします 前回はデリバリーの注文が殺到していることでバタバタされていましたが、今回はカウンターにおひとりさまと奥のテーブル席にひと組の先客がいらっしゃるだけと静かでありました もつ鍋スープでいただくチャンポン麺と決めてはいたものの醤油味や味噌味、セットとして添えられるシュウマイや明太子ご飯などバリエーションがあることから券売機の前で悩んでいますと、空かさずスタッフが近づいて来ていろいろとサジェッションしてくださいまして… 「醤油チャンポン麺とシュウマイ1個」をいただくこととし、トッピングとして玉子を添えることにいたします 最初に提供されるたシュウマイ せいろの蓋を開けると立ち上がる湯気に隠れて大きなシュウマイが現れまして… 滑らかな皮に包まれたお肉のしっとりとした食感を楽しむことができますね すっきりとした味わいのスープと煮込まれたキャベツの甘みとシャキッと歯ごたえを残したもやし、それにぷるんぷんな脂が乗ったホルモンと極太なちゃんぽん麺 と、丁寧に作られていることが伝わってくるおいしさでありますし… 添えられている柚子胡椒は自家製なのでしょうか 一般的に見る柚子胡椒にように唐辛子のように赤や緑ではなく、薄い黄色のようなゆず本来の色味がいきているのであります 辛味が勝ったものではなく、柚子の爽やかな香りとともに甘みを感じることができることから、これを加えることで一層おいしくいただくことができました そして玉子 ゆで卵であろうと思い込んでいたものが実は生卵であったことに驚いていますと、茹でてきましょうかととの優しい言葉をいただくことができまして… 茹で加減はどうなるかわかりませんよとのことであったのですが、見事な半熟に仕上がっていてちゃんぽんとともにおいしくいただくことができました おいしいお料理だけでなく、これほどまでの気配りと気遣いをいただけるお店でありますので次回は味噌味をいただきに伺わせていただきたいと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/32156871.html

    全国的にも有名なもつ鍋の人気店『もつ鍋田しゅう』の新形態、ちゃんぽん麺ともつを使用した「まぜ麺」専門店です。 さらに、「一人もつ鍋」が定食スタイルでサクッと楽しむ事が出来ます。 国体道路沿い、「らーめんおいげん」があった跡地、1階の路面店です。 ランチタイムは16時迄と長めなところも良いですね。 木の温もりが感じられる店内は、キッチンを囲むカウンターにテーブル席と、小さな店舗ですが、女性一人でも入りやすいと思います。 入店して、右側の巨大タブレットのような券売機はタッチパネル式。 先にお会計を済ませて、席に着きます。 ◎まぜもつちゃんぽん麺 ◎醤油もつちゃんぽん麺 ◎海老ワンタン醤油もつちゃんぽん麺 ◎もつ鍋定食(醤油、味噌、田しゅう) メインは上記の4種類に、お好みでセットメニューを組み合わせ。 ◎しゅうまい ◎明太子ご飯 ◎おい飯→花札 ◎追ちゃんぽん→花札 今回食べなかったけど、「しゅうまい」の蒸し器が可愛くて女子ウケ、写真映えします。 おい飯と追ちゃんぽんをオーダー時に頼むと花札が貰えるところも遊び心がありますね。 ◇明太子もつ鍋定食味噌味¥1600 木のお盆で提供される『もつ鍋定食』は一人用鍋でちょうどいいサイズ感、高菜付きなのも嬉しい。 リッチに明太子ご飯のセットにしたので、福岡名物が数種まとめて味わえるという贅沢ランチ!('∇') 味噌味にしましたが、見た目は白濁としていて湯気がたちのぼります。 ひと口スープを飲むと、けっこうニンニクがガツンと効いていて、コクがあってクリーミー。 野菜ともつの旨味がスープに溶け込んでいて、めちゃくちゃ美味しい。 もつ鍋の具材は、厳選された最高級の国産もつに野菜がたっぷりです。 クタクタのキャベツ、ごぼう、ニラ、とろける豆腐、白胡麻と唐辛子がアクセント! 明太子ご飯は大きめにカットされた明太子と大葉がご飯の上にドンとのっています。 一緒についてくる特製の甘辛タレをかけるとより一層美味しい。 これだけでも大満足ですが、〆として追ちゃんぽん(+¥200)を味わいました。 鍋がスープだけになったら店員さんに伝えて、再度焚いていただけます。 もつ鍋の余ったスープで煮込まれた『ちゃんぽん麺』は白っぽく中太でモチモチな食感。 お腹いっぱいなのに、不思議と食べれちゃいます('∇') ◆まとめ ありそうで無かった『ちゃんぽん麺のまぜ麺』と『本格的なもつ鍋』がフラリと立ち寄ってカジュアルに食べれます。 高級店じゃなくても、ほとんどのもつ鍋屋さんは基本2人前からなので、一人だとちょっとハードルが高いんですよね。 一人旅だけど福岡名物のもつ鍋が食べたい! そんな要望にも応えた観光客にも嬉しいお店です。 paypay支払い可能。 Instagram @moritapan7 #一人もつ鍋  #明太子ご飯  #〆のちゃんぽん

まぜ麺 田しゅうの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
その他の決済手段
  • PayPay
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        福岡市営地下鉄空港線 / 赤坂駅(出入口4) 徒歩6分(470m)
福岡市営地下鉄七隈線 / 薬院大通駅(出入口1) 徒歩9分(660m)
福岡市営地下鉄空港線 / 天神駅(出入口2) 徒歩10分(790m)            

          
店名
まぜ麺 田しゅう まぜめん たしゅう
予約・問い合わせ
092-791-5337

特徴

利用シーン
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Shigeyuki Ishihara
最新の口コミ
山田 尚
最終更新

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