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グラタンとワイン Clos

ぐらたんとわいん くろ
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩6分（470m）
ジャンル
ビストロ 居酒屋 バー カフェ フランス料理 洋食 テイクアウト
定休日
毎週日曜日

福岡市中央区警固２丁目けやき通り「警固町バス停」の目の前に位置します。 気になるお店シリーズ！「グラタンとワイン」？何だろうね〜誰もが思うキャッチーな店名。 しかしながら・・・このお店の本格フレンチが半端なく凄かったわ〜大当たりです。 店名にある「Clos」って「クロス」って英語読みしたくなりますが・・・実はワインの区画を表すフランス語で「クロ」と呼びオーナーの「ソムリエ黒木さん」の「クロ」と被せたそうです。 シェフは初代料理の鉄人「石鍋シェフ」率いる西麻布の名店「クイーンアリス」において最年少で総料理長まで上り詰めた経歴の持ち主です。 そしてご存知の「俺のフレンチ」にヘッドハンティングされ「博多店」「銀座TOKYO店」などの立ち上げに尽力を注いだ敏腕シェフであります。オーナーの黒木さんも「俺のフレンチ」でソムリエ＆責任者として活躍された逸材でこの二人が奏でる料理とワインが素晴らしかった！！ 先ずは「クロのサラダ」から〜ビネガーの酸味が程よく採れたて野菜が生き生きして美味しい。 迷った人にもってこい「クロの前菜盛合せ」４品はどれも絶品でしたよ〜 「鶏ムネ肉のしっとりハム」→なんだろうこのしっとり感！胸肉と思えない完成度です。 「パルマ産24ヶ月熟成！生ハム」→しっとりした口どけの「ホンモノ」の生ハム。 「国産牛モモ肉のローストビーフ」→ここまで赤身の旨味を引き出すとはね〜絶品です。 「サーモンのカルパッチョ」 →これは普通のサーモンと違う美味しさ！マスタードソースがイイ。 どれも美味しくて「エールビール」から白ワインにチェンジ！白ワインに好相性なおつまみです。 ワインには欠かせない「シェフの特製レバーペースト」はトップにワインとポルト種を効かせたセンスを感じる逸品です！このレバーペーストのきめ細かい口当たりは今までの最高峰です。 そしてメインに「牛フィレ肉とフォアグラソテー！トリフソース」は「俺のフレンチ」の原価率７０％超えクラスの素晴らしいフィレ肉の旨味が半端ないわ〜フォアグラ＆トリフと合わせるとぶっ飛ぶ美味しさに笑いが出てします幸福感を味わえます！ コレも凄かった！「糸島ゼロワンポーク！スペアリブ」さつま芋を与え飼育されたブランド豚肉です。スペアリブを骨付のままソテー！肉質最高！脂身のしつこくない甘みと旨味が素晴らしい。 〆に店名にある一番人気のグラタン「牡蠣とホタテ」トッピングでサマートリフをぶっかけです。 一から丁寧に作くられたベシャメルソースのグラタンは絶品！牡蠣とホタテの濃厚な旨味最高。 まだあまり知られていないコチラお店は間違いなくブレイクするでしょう！ビルの2階の隠れ家の様な佇まいですが女性客一人でもカウンターで居心地よく食事ができる雰囲気と空間はオススメです。 グラタン屋のフリをした「フランス料理店」を気軽に楽しみたいですね〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆

松本知大さんの行ったお店

グラタンとワイン Closの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ビストロ
  • 居酒屋
  • バー
  • カフェ
  • フランス料理
  • 洋食
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay

住所

住所
福岡県福岡市中央区警固２-１８-１３ オークビル１ ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩6分（470m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩10分（780m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 桜坂駅 徒歩12分（890m）
駐車場 なし

座席

席数

32席

（テーブル席、カウンター席がございます。）

カウンター 有
喫煙 不可

（当店は全席禁煙となっております。喫煙は店舗前のスペースをご利用ください。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

貸切可能人数上限（着席） 32人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.clos2017.com/
Facebook https://www.facebook.com/clos2017/
X(Twitter) https://x.com/clos_2017
Instagram https://www.instagram.com/clos_2017/
コース 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格2000円〜2999円
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
サービス ドリンク持ち込み可
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank