福岡市中央区警固１丁目〜西鉄天神駅より徒歩12分！地下鉄赤坂駅より徒歩10分くらいにあります。 普段から「豚骨」「醤油」と提供していたコチラですが・・・なんと「麺や兼虎」とコラボ企画したラーメンが登場しましたよー「豪快豚骨」「特上醤油」とビジュアルからもGooD！内容もこだわりあって美味しそうと久しぶりに定期訪問してきました。 まずは「豪快豚骨」スープから〜おっ美味しい！スゲー豚骨スープになっていて驚いたわー極限まで濃度を上げたスープだけど臭みはなく秀逸な仕上がり！「兼虎」とコラボするとこうなる？ってね〜 豚骨の旨みがグッと来て魚介の香りが後から戻ってくるような構造です！魚介は魚粉カツオの香りがなんとも上品にさせると言うか濃厚な豚骨を口説くさせない。 この「豚骨スープ」のクオリティは福岡市内では他にはないな〜近しいのは兵庫県でもトップクラスの「ぶたのほし」のスープに似ているかな！全国区に行っても十分上位入賞できるレベルです。 麺もいい感じにマッチしてる！チャーシューはレア肩ロースで美味しい！穂先メンマは糸島タケマン使用で良いんだけど・・・戻し作業をもうちょっとしっかりやってメンマ臭を抜いたら完璧！海苔はもうちょい口溶けの良い使用したら良いな〜他に「玉ねぎ」粗みじん切りと「青ネギ」です。 次に「特上醤油」スープから〜なるほど良い感じに煮干しの香りがする！ベースは鶏なんだろうけど白濁するような炊き込みでなく清湯仕上げでクリアーなスープ！しっかりとした土台となり合わせるこだわりの「醤油」と組み合わせって美味しい。 福岡で珍しいのは「国産和牛」がローストビーフ仕立てでトッピングされていること〜この「和牛」がなんとも醤油スープとマッチしている！こんな値段でいいのって思わせる仕様は素晴らしい。 麺は「豪快豚骨」と同じタイプで悪くない！メンマは「イトマン」の穂先でコチラもメンマ臭が抜ければ完璧！海苔は口溶け悪い！九条ねぎ！に注文の際に選択できる「しょうが」は入れない方がよかったかな〜 どちら美味しかったコラボメニューはいつまで続くのかな？限定杯数で続けてほしいけどね〜 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
濃厚なこってりスープ、豚骨ラーメンがおいしいお店
福岡市営地下鉄 赤坂駅から徒歩6分のところにあるラーメン屋「ラーメンおいげん 警固店」。美味しいとんこつラーメンがおすすめのお店。濃厚なスープと平打ち中細面が絶妙に絡み合い、とても美味しい。チャーシューは炭火で炙ってあり、肉の旨味と香ばしさが口いっぱいに広がり、さらにラーメンの旨さをひきたてる。ほかにもちゃんぽんや一品メニューの餃子などもある。営業時間は午前4時までと長くやっているため、飲み会の後のしめなどにも利用することが出来る。また、スープがなくなり次第その日の営業は終了するため注意。
口コミ(76)
オススメ度：85%
本来はラーメンが本命だったのに八兵衛で焼き鳥をすっかりお腹いっぱい食べてしまって向かったこちら。 オーソドックスに味玉で。 臭み弱めでクリーミーなスープ、同じく臭み弱めの辛子高菜で博多とんこつど真ん中ではない自分にも美味しく頂けました。 半替え玉があるのもすごく良かった。
博多の同期に連れられ、締めラーメン☺️ 日曜夜の遅い時間だったけど少し並んでた！さすが人気店！ラーメンだから回転はいいのですぐ入れた！ わたしは豚骨ラーメンに煮卵をトッピング スープを一口、おいしいいいい！ 豚骨だけどこってりしすぎず、さらっとしていて、いくらでもスープ飲めちゃう！ 麺は細麺(博多ラーメンだしね)で、煮卵は味がちゃんとしみてて最高でした〜！
本場の バリカタは ほんとにバリカタや！ と 麺の 歯ごたえに大満足。 濃厚だけれど くどくない 美味しい とんこつラーメンです！ ネギトッピングに 替え玉とキクラゲ頼んだら てんこ盛りのキクラゲが出てきて 面食らってしまいました、、 替え玉は ふつうの硬さにしてみたのですが やはりバリカタが好みです。 てんこ盛りのキクラゲで ラーメンなのに でも ちょっと 健康に良さそうで 大満足。 辛子高菜も 辛くていいですね。
福岡市中央区警固１丁目〜国体通り沿いに位置します。 久しぶりに訪れると店内がプチリニューアルされていました。客席は変わりませんが・・・調理場が使い勝手が良いように！スープ炊き寸胴＆ガスコンロなど。 頂いたのはいつもと同じ「ラーメン＆炒飯」です。先ずはスープから〜おっ変わらず美味しい！豚骨から旨味がよくでたスープが特徴です。 コチラは「ラード脂」は５C.C.くらいしか入れないので単味な豚骨スープの味が楽しめますよ〜 よって他店によくある「ラード脂」のひつこさはない！合わせて背脂を使用しているので美味しい。 チャーシューは配膳前に炭火で炙られているので香り高く良い感じな仕上がりですね〜 麺は低加水細麺を使用！スープ＆具材とも全体的にバランスよくマッチしています。 炒飯はしっとり系で好きなタイプ！コチラも美味しい〜ラーメンに半炒飯はオススメです。 スタッフは一人でしたが笑顔で仕事をシャカシャカと丁寧に捌いて好感度でした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
ラーメンおいげんの店舗情報
基本情報
| 店名 | ラーメンおいげん らーめんおいげん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン 丼もの テイクアウト とんこつラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:30 〜 16:00 [月〜木] ディナー 18:00 〜 26:00 [金・土] ディナー 18:00 〜 27:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂（福岡）駅 徒歩6分（470m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩9分（660m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩10分（790m） |
座席情報
| 座席 | 15席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/おいげん-449853098447684/ | |
| 利用シーン |