更新日：2022年10月25日
暗ーい店内は程よくpopな音楽が流れてとても居心地が良いバー
店内の雰囲気は、なんか秘密基地にバーがある感じ。店員さんが気さくでいい人。初対面でガチ相談に乗ってくれて本当にうれしかった。またここでカルバドスを飲みたいな。
大名の街中でキャンプファイヤー！？揺らめく炎を見ながら肉汁たっぷりの肉をほおばる
久しぶりのランチデート♡ 大名にある予約困難店「COWSI CAMP」のランチコース(¥2200)を妻が予約取ってくれていた 12時スタートで時間厳守ということで5分前くらいに店の前で待ち合わせ 珍しく遅れずに来たw 路地を入った突き当たりの2階にひっそりとある 扉を開け予約を伝えて店内へ 店内は炭火の香りがして予想より広くカウンターのみ20席ほど カウンターの中はオープンキッチン 席に案内され飲み物の注文を聞かれたので2人とも生ビールで 程なく料理がスタート 先ずは牛肉や牛骨から抽出した熟成コンソメスープ 見た目と違い牛肉の旨味と香りが口いっぱいに広がる 窯焼き野菜は玉葱と南瓜 自家製マスタードとニンニクの醤油漬けは肉用に そして主役の登場〜 オープンでじっくり焼かれた熟成肉はロースとランプ 目の前でカットして皿へ盛りつけてくれる 最初は塩そして特製スパイスで 肉が余ったのでと追加で肉のサービスは嬉しい 飯盒で炊いたご飯は炭が入っていて良い水分量でふっくら炊き上げてある 半分ほど肉と一緒に食べる 当然美味いに決まってるw 途中で温かいソースをかけてくれてコレがまたご飯によく会う
女性シェフが贈る優しい味わいの料理に舌鼓◎カジュアルな大人空間で寛ぎのひと時を♪
今回は、知人が飲み会をするということで便乗しまして、コース利用をさせて頂きました。 女性が多かったので、『大人気フルーツスパークリングカクテルがついた女子会コース4,000円』（※男性もOK）での予約でした…
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