ぎょらん亭 大名店

• 羊肉
• すき焼き
• 鍋

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MURO KEN

• 275【ご当地グルメ旅@福岡市博多区】

#275【ご当地グルメ旅@福岡市博多区】 大名にある小倉の老舗ラーメン屋ぎょらん亭 10割ラーメンを注文。 旨味際立つあっさり風味とかいてあるが、 臭みは無くスッと飲めるスープは塩味強く、 あっさりというより、しっかり食べるも、 胃もたれ無く、飲みの〆に程良いしょっぱさ

• 海鮮料理
• 焼き鳥
• 居酒屋

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Horibe Masato

福岡で個人的にナンバーワンに近いら小倉のぎょらん亭。大名にオープンしてからもう1年以上経っているのでしょうか。 今回は濃さ強めの『どろラーメン』にしました。 ここのラーメンは期待外さない。最高だなぁ

R.Ta

こってり、あさっり、選択できて、こってり食べました。 超こってりで、値段も普通。 味はそこそこ。 にんにくないのが凄く惜しい。 メガハイボールが500円くらいで安かった。 餃子、チャーハンも値段そこそこ。美味しかった。

寺嶋 理

お初のお店。オーソドックス❓️な豚骨ラーメンを食べたいならオススメします（クリーミー系では無いです）。十割豚骨ネギトッピングです️。もっとギトギトの豚骨を想像してたら意外とスッキリ臭みも少なくスープまでいけます。北九州のお店の支店みたいですが、いいお店を見つけました。また来ます。ごちそうさまでした。 ※店長❓️が良い味だしてました。

• ピザ
• とんかつ
• 中華

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耕田川

（2025.04.06） 福岡中央区役所の裏手、大名中央通りにある『ぎょらん亭』 薬院店のオープン以来3年ぶりにお伺い、豚骨100%とある「十割ラーメン」をいただきました お昼をいただくお店を求めて大名おほり通りを歩いていますと、『ハンバーグ&ステーキ ぎゅう丸』や『食堂 うめぼし』など多くの飲食店が集まる大名二丁目交差点に近づいたところでとんこつスープの香りが漂ってきまして… そのおいしそうな香りに引き寄せられるようにお邪魔いたします 店内は厨房と向かい合う10席ほどのカウンターと、その奥に5席ほどのL字型のカウンターがあるだけの小さなお店でありましたが、お客さまが少ないタイミングであったため横を気にすることなくラーメンをいただくことができました こちらでは数量限定とある「どろラーメン」のほか、豚骨スープ100%の「十割ラーメン」、豚骨と鳥清湯のスープを同量合わせた「五割ラーメン」と選べぶことができますし、麺は硬さだけでなく太さも選べるとのことで… 原点であると言う「十割ラーメン」を選び細麺をカタでお願いいたします 濃厚なスープでありながらも臭みを感じることはなく、薄口醤油をベースとしたカエシによって旨みや塩味のバランスが良く… 加水が少ないストレートな細麺との絡みも良くおいしくいただけました 替玉をした後は、卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜を加えて味変を楽しみ満足なお昼となりました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44234336.html