[福岡]豚そば 月や 豚そば 月や 豚々そば 毎度福岡出張っていうと胃袋フル豚骨になってしまう僕です。 今回は、ちょっと趣向を変えて白くない豚骨を。 クリア豚骨なるムーブメントがあるという話は聞いてましたが、実際食べるのは初めて。 店内は高級店に来ちゃったかのような落ち着いた雰囲気。 き、緊張しちゃう！ チャーシュー麺的な「豚々そば」をオーダー。 で、着丼。 小皿に乗った柑橘＆薬味など、いちいちオシャレですね。 あぁ、ラーメンもオシャレだ。 チャーシュー麺としてはチャーシューの盛りが上品すぎて物足りないかな？とも思うけど、+100円ですからね。 澄んだスープにキラキラ浮いた油。 泳ぐ細縮れ麺がセクシー。 恐ろしく手間がかかってるだろうなと逆に心配してしまう青湯豚骨。 丁寧に処理された雑味のない上品な豚骨スープ。 とはいえ旨味は十二分に引き出されてます。 他では食べられない一杯でした。
092-791-1875
豚そば 月や 大名店の店舗情報
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| 予約・問い合わせ | 092-791-1875 |
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■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩2分（140m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩7分（520m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄福岡駅 徒歩10分（780m）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://tsuki-ya.net/ |
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