酒と蕎麦 まき野

最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
そば（蕎麦） 居酒屋
予算
～4000円
営業時間外
定休日
毎週月曜日
092-791-2363

【蕎麦前なくして蕎麦屋なし♪】 ★1000投稿の節目はやっぱりここ＼(^^)／ﾜｰｲ❗ 誰か粋なこと言ってたなぁ～。 「蕎麦前」とは、蕎麦屋で呑むお酒のことで「前」とあるように蕎麦が茹で上がる前に肴をつついてお酒を1、2杯呑むことです。江戸時代には、江戸っ子の粋な蕎麦屋の習わしとなっていたようです。 そんな前置きはさておき、博多では数少ない「蕎麦前」を十分楽しめるお店ですよ。ここを発見した時は嬉しかったのを覚えている。昨年の「ベスト１」まで登りつめてしまったｗｗ 何故なら、博多はうどんが多く、うどん居酒屋はあるが蕎麦は極端に少ない。居酒屋の始まりとも言われる「蕎麦屋で酒」がなかなか楽しめないのである。そんな時に僕のハート射抜いた店がここ！ 「まき野」さんである。店主は無口で寡黙。若いけど強面ｗしかしながら、酒や蕎麦、もちろん蕎麦前の肴に真摯に向き合っている。 店内は基本「食べ物」以外撮影禁止！ 理由は食べ物と、語らいに集中してほしいから... 決して堅苦しい店ではなく、マナーを守れば十分ワイワイと楽しめるお店です。本日も3人で楽しく頂きました。   （内容） ○エビス生ビール　　　　600円 ●出汁巻き玉子　　　　　650円 腕前が分かってしまう！と言うくらい蕎麦屋の出汁巻きと居酒屋の出汁巻きは違う。ご存じの通り隠し味に「蕎麦出汁」が使われていとこらが多いからである。醤油・おろしで食べるもよし♪他にない明太で食べるもよし♪もう、お酒が飲みたくなってきましたｗ ●酒の肴ちょこっと盛り 1500円 牛蒡のすり流し・鰆の西京焼き・ゆば・落花生・アン肝の角煮・ハリハリ漬け、三人用に盛り付けてくれました。これは、もうあかんでしょ！こんな肴が出たら、お酒にシフトチェンジですねｗｗ ○白隠正宗 愛国純米酒 生もと28BY Ｙちゃんは冷で飲むかと思いきや、ぬる燗とな！！ 店主も少し困惑の表情でしたが、それならばと出してきたのがこちらです。確かに香りは際立ちます。 ○特別純米酒　佐賀の穣 今度は冷で頂きます。この新聞紙に包まってその上にラベル！限定品の文字に心が躍る。佐賀もいい酒がいっぱいありますね。 ●鴨わさ　　　　　　　　850円 本わさびとポン酢で頂きます。1人で食いたいｗ ●鴨と九条ねぎ　　　　　800円 いわゆる「ぬき」というやつですよ。出汁巻きにも匹敵する定番。簡単に言うと鴨南蛮蕎麦の蕎麦ぬきです。「鴨ぬき」「天ぬき」が代表的。鴨と葱が蕎麦出汁にしたり、旨味だけを噛みしめる♪これはたまりませ～ん(。>д<)！ ●豆富の揚げ出し　　　　550円 値段以上に美味しいので、注文されたし♪ ●ザルそば　　　　　　　750円 僕は基本十割にこだわりません。このズルズルとしっかり音をたてて食べた時の喉越しと、つゆ・わさびの風味を楽しめれば十分です。温蕎麦の鴨南蛮もいいですが「ぬき」を頂いたので、ここはしっかり蕎麦を頂きました。   本日も美味しい肴と酒で蕎麦前を楽しみ、粋に蕎麦で〆て帰りました。っと書きたかったのですが、実は3人でこの後もう一軒、セッテイングの店に向かいましたｗしかし、書いてて食いたくなりましたｗ   マッキー♪ 今日もちょっとした気遣いと 美味い蕎麦前、美味いお酒 ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪再 蕎麦前 出汁巻き ぬき tetsuya720 2017ベスト

tetsuya kusagaeさんの行ったお店

酒と蕎麦 まき野の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

酒と蕎麦 まき野

さけとそば まきの
TEL 092-791-2363
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区渡辺通５-１２-８ 渡辺通ファイブ１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩4分（280m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩4分（310m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄福岡駅 徒歩6分（420m）

座席 修正依頼

席数

32席
カウンター 有

（10席 ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

6人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

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092-791-2363