更新日：2023年06月16日
古民家風の佇まいで落ち着いた雰囲気のおいしいそば屋さん
よかよか福岡 ❾-9 大名の手打ち蕎麦『やぶ金』は、街中に佇む日本家屋で、静かな時間も楽しめます。 部屋の奥のひとり掛けに通されますが、格子から中庭の新緑が臨めて癒されます。 「きつね蕎麦」は出汁が美味しくて、蕎麦のいい香りがします。麺は短くしてあって食べやすい。後半に七味唐辛子とネギで味変です。出汁を味わう時にネギがない方がいいたちなので、セパレートは助かります。 それと「梅にぎり」、可愛い。でも、梅はけっこうすっぱいです。 あったかい出汁を飲んで汗をかいてて、おかわりのお茶を持ってきてくれた時に、「お冷の方がよかったですか？今日は蒸しますからねぇ。」と言われてしまったのが、少し恥ずかしかった。 次は冷たいお蕎麦にしよう… (^-^)
渡辺通駅のお蕎麦屋さん。蕎麦はさすがの美味しさ天ぷらサクサクで大満足
拝見していると通常は「蕎麦」だけでこのようなバタバタした事態になる事はないのであろうが「蕎麦」を振る舞うルーティンと違った緊急事態限定「らーめん」を振る舞っているから店主もスタッフも右往左往と言ったところで・・・しばし待ってからの配膳となるのもしょうがないでしょう。 先ずは「鴨だし醤油らーめん」のスープから〜あれっ「鴨ガラ」出汁の旨味を感じない醤油味でスープの奥深さもなくイマイチ！このクオリティならやらない方が良いような気がします〜合わせる麺は24角あたりの極細い低下水麺とあって提供された時には麺は伸びているしと何一つ良いところを見つけるところが無かった。 まあ強いて「鴨肉」と「鯛めしおにぎり」は美味しかったかな！また機会あれば「酒と蕎麦」を頂きに伺ってみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
喉ごしがよい蕎麦やお酒にあう旬のお料理が楽しめるお蕎麦屋さん
夜はNY在住の友人が何年ぶりかに帰国したので妻と3人で久しぶりに伺ったのは警固本通りにある人気蕎麦店「いしい」 以前は道向かいに住んでいたのでよく行っていたが結婚を機に引っ越した為足が遠のいていた 友人は鮨職人なので久しぶりの日本を楽しんでもらおうと妻と意見が合いココにしたが凄く喜んでもらえたようで良かった 生ビールから イサキの炙り タコ刺身 板わさ ちくわの磯辺揚げ 赤むつの煮付け 炙りはんぺん 雲仙ハム 野菜の天ぷら盛り合わせ 肉そば 2人ともそれぞれNYへ行った時凄く世話になったこともあり共通の話題も多い 途中麦焼酎のソーダ割りに替えて話の盛り上がりが加速したw コロナ後NYも相当変化したとの事 話を聞いて久しぶりに行きたくなった 次回は向こうでの再会を約束してお開きに 料理と面子と話題が良い感じで美味しく楽しかった！ ご馳走様でした〜 #警固グルメ #人気蕎麦店 #いしい #一品料理が豊富 #ゆっくり腰を落ち着けて #友人や家族と #蕎麦も美味い
それと珍しいのはコース料理の〆には蕎麦を出しているので、単品でミニ盛蕎麦も食べましたが、歯応えのある蕎麦で良かったです。 今日は雨模様でしたので、秋や春の季節に来て見たいと思いました。ご馳走さまでした！ #美味しい海鮮鉄板焼ランチ #警固グルメ #蕎麦
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