仙台マーボー焼きそばの元祖と言われるお店の支店。 本店が閉店してしまったので此方のお店が麻婆焼きそばの発祥店となり創業当時の味を守っている。 店内は、赤を基調としたカジュアルな内装。席は、カウンター7席、テーブル4人掛け5席、6人掛け1席の33席ほど。 メニューは、マーボー焼きそばや五目焼きそばなどの焼きそば類を筆頭に、中華系の麺類・飯物など常時40種類を超える豊富な料理が揃う。 マーボー焼きそばは、仙台生まれの美味い食べ物「伊達美味」としても認定され、ご当地料理として地元民に人気の焼きそば。 餡は、豆腐、挽き肉、ネギの3種類の具材から構成。豆板醤の辛味よりもネギと挽肉の甘みが引き立つまろやかな味付けで、麺を覆い尽くすほどに掛けられている。 麺は細い深蒸し生麺。一度せいろで蒸した麺をパリパリになるまで乾燥させ、お湯で戻してから焼いており味だけでなく食感も独特。 ラードで焼かれた表面は適度にパリっとし、中身は強い弾力があってかなりのモチモチ感が特徴。 パリパリに焼いた麺と麻婆餡との調和が癖になる焼きそばでした。
Masayuki Wakuiさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円