仙台、最終日。 山形の飛島のあご出汁を使った、仙台駅前の洒落た飲食店モールの中にあるラーメン屋さん、周りはビル街ですがテラスがあるここだけは仙台の空が見えます。 少し並んでからあご出汁中華そばを’こってり’でお願いしました。 山形には島が唯一でこの飛島だけだそうです、ここの特産品である焼きあごを何でも獲れたてのあご(トビウオ)を1度焼いてから天日干しにして焼きあごをベースにした出汁で作られたラーメンだそうです。 焼いてあるので臭みがなく、こくのある上品な味になってます。 ちょっとこってり好きには物足りなさがあるかもしれませんが出汁が効いているのでそれをもカバーします。 麺は平打ちの中麺でややカールがかかってます、これも美味しい小麦を使っているのでしょう、とても美味しいです。 ゆで卵ですが小ぶりの殻付きゆで卵がカウンターの上にあり¥10の寄付で食べられるそうです、勿論頂きましたが殻は剥きにくく味もイマイチでした、注意書きに寄ると若鶏の卵で未だ小さく未熟なのだそうです。
K・Tanakaさんの行ったお店
-
AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
-
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
-
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
-
酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
-
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
-
山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
-
ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円