更新日:2024年04月20日
愛媛産の食材をたっぷり使用したラーメンが味わえるお店
地鶏ラーメンも食べてみたいな。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン
甘めのスープが美味しい松山市の有名店
松山市には『瓢系』と呼ばれるご当地ラーメンがあり こちらはその元祖と言われています。 元は屋台村に瓢太という屋台があり その味のファンだった創業者が味を引き継いだみたいな感じ。 「中華そば 並」¥800 「生ビール 中」¥500 チャーシューダレを甘く仕上げ 茹でた豚肉を漬けてタレに転用してるらしく 確かにスープはかなり甘め。 なかなか他には無い感じのスープで 個人的にはぽってりとしたクセになる甘さ。 チャーシューが柔らかく美味。 上に乗る胡椒が甘さの中にパンチを生み出す。 今回はこちらのお店しか食べられなかったので 次回は他の瓢系もいくつか食べ歩いてみたいですね。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン
魚介だしに醤油の酸味のあるスープ、独自の旨さを追求するラーメン店
らーめんは店名冠の周平らーめんにネギトッピングを注文した。 ビールをゆっくり飲む。 カウンターに囲まれた厨房でチャーシューを焼いているので、焼肉屋のように結構煙い。 ただそれだけ美味しいものを提供しようということだろう。 何て考えているとらーめんが出てきた。 シンプルな見た目。 メンマ、チャーシュー、刻みネギ、にゆで卵が乗っている。 トッピングの刻みネギは別皿。 直ぐにネギを投入して早速頂こう。 まずはスープ。 無化調の醤油味。 豚骨ではなく煮干しかな。 美味しいスープだ。 そして麺。 煮干しラーメン風の細麺で、少しう硬め。 この麺も大好きなもので、これは好みのらーめんだ。 スープや麺と刻みネギを一緒に食べる。 ここらで玉子を食べる。 これもシンプルなゆで卵だ。 かなりお腹が一杯の中ではあるが、美味しく完食。 恐らくボリューム感も丁度良い感じ。 値段も安価だし人気なのが頷ける。 #人気店 #地元民おすすめ #ラーメン好き
鶏出汁の優しいスープに醤油味とたっぷりのネギが嬉しいラーメン屋さん
松山駅駅前のゲームセンター内にあるラーメン屋 細目の麺に食べやすい小さ目のチャーシュー、通常でネギたっぷりで嬉しい‼️ キクラゲがアクセントでこれもよし‼️
分校ラーメンが看板メニューの本場久留米ラーメンが食べられるお店
久留米『大砲ラーメン』出身?暖簾分け?な感じで 種スープや呼び戻しはそちらがベースになってるようです。 「ラーメン 並」¥830 チェーン豚骨とかとは全然違い しっかり特有の豚臭がありめちゃ美味い。 たまにこのタイプ食べたくなるんですが 都内ではあまり無いので意図してなかった四国で食べられることに感激。 麺はやや柔めな感じ。 松山市は九州にも近いからか 探すと豚骨ラーメン店がいくつかあるんですが 四国の地でもしっかり豚骨味ですごく良かった。 大砲ラーメンのカップ麺が陳列されてるところは図書館と名付けられてたり 学校をモチーフにしてる造りが面白かった。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン
松山に居ながら本場長崎と変わらぬ味が食べられる、チャンポンの有名店
本日の松山ランチで訪れたのはびいどろ。ちゃんぽんが有名なお店です。そんなお店で私が今回注文したのはピリ辛皿うどん!! しばらく待っているとボリューム満点な皿うどんが登場!!細かく砕かれた麺は食べやすくあんかけとよく絡む♬あんかけのピリ辛感は豆板醤を効かせた感じで食欲増進!!野菜がたっぷり取れるのが皿うどんの良いところ。 最後までアツアツのまま完食!! 幸せなランチタイムを過ごすことができた。 ごちそうさまでした♬ #行列覚悟の人気ランチ #野菜たっぷり皿うどん #ボリューム満点
辛子高菜やもやし食べ放題が嬉しい有名豚骨ラーメンチェーン店
ラーメンは、あまり好きじゃないのですが、ここのは好き! とは言え、3年ぶりくらいに来ました。 あいも変わらず、美味しい。 カタでも、最後は、柔らかくなってしまうから、もぉ少し硬いのを次は注文しようと思いました。 濃厚なスープ。でも、しつこくなく、キクラゲがアクセント。餃子も美味しい また、行きたいです♪
こってり好きさんには堪らない人気ラーメンチェーン店
絶品じゃなく、こってりにしたからか、すこし薄かったのでラーメンたれをひとかけしました。
看板ののっぴんラーメンは胡麻ペースト使用の濃厚スープ。太麺が絡んで最高
2022/08/24 12:58 ランチに「のっぴん らーめん」訪店 オーダーは、この前食べて旨かったから 冷たいのっぴん 820円 ランチメニューのミニ唐揚げランチ 150円 暑い日には冷たい、のっぴんがアリやなぁ ナスがトロッとしていて旨い! 昼はおトクに唐揚げも食べれるから嬉しい 一緒に提供される昆布茶も冷えたラーメン食べた後に嬉しい心遣いです。 ご馳走様でした。
深夜までオープンしている、おいしいとんこつラーメン店
今日の晩ごはんは松山でラーメン。ラーメン一興へ。 メニューを見ると白、赤と某有名チェーン店を彷彿とする品揃え。ラーメン一興ではあっさりかこってりかを選べるようです♬こんなこんなで今回注文したのは、こってり肉入りに半チャーハン、そして博多一口餃子5個。 ラーメンは程よいこってり感!とんこつもそこまで強くない!細麺にスープが絡んでたまらない♬ 半チャーハンは安定のサイドメニュー感。パラパラごはんが食べやすく良き良き♬ そして博多一口餃子!餃子の味が凝縮される一口餃子は最高! 非常に豪華な晩ごはんとなりました!! ごちそうさまでした♬ #とんこつラーメン #あっさりとこってり #替え玉可能
京都風醤油味の鶏ガラと味付け玉子が美味しいラーメン屋
ラーメン無料パス使う為です。 まぜそばR こいつは大盛出来ないのでそのまま920円 おい飯 110円 ラーメンパス -740円 旨い! 昨日からサラダしか食べてなかったから、一段と旨い! 太い麺が腹にガツンと来る〜 大盛が出来たらなぁ 麺を食べ終わったら追い飯です。 コレ入れるとどうしてもビジュアル的に良くないんだよなぁ キレイでなくて、すみません この追い飯がまた、、旨い! このまぜそばに、何かしらスープとか付いたらいいのにな。 あっ、相方の食べきれない、こってりラーメンのスープと沢山の残した麺も頂いたんですよ 近くの若いカップルの女性が、「旨辛麺の4辛で〜」とキャピッと言ってたスゲェ 御馳走様でした 美味しかったです ガッツリ食べたらサラダデーの意味はないかな…
あっさりとした塩ラーメンが美味しいラーメン屋
今日は久々にりょう花さんへ(^^) つけ麺もすこし貰ったがなかなかいい感じ(*ˊᵕˋ* ) 餃子のタレが少し酢が強いのが難点かな? 松山ではりょう花さんは他にない感じでなかなか悪くないですね( ¯꒳¯ )b✧
あっさりコクがあり女性でも食べやすい。空港通の人気のラーメン屋さん
93点 金龍は金龍ならではの味^_−☆ 自分の中ではベスト3の中の店(≧∇≦) ギトやギトギト、ニンニク入りなど色々選べれる^_−☆ お勧めはギト、ニンニク入り、黒ラーメンです^_−☆
濃厚豚骨スープにどっしり太麺、大きな海苔が乗った松山初の家系ラーメン
醤油知らないですが ラーメンに入ってるチャーシューは古三津にあったうまいラーメンショップのチャーシューを薄切りにしたような見た目と味です ほかのうまいラーメンショップも同じかな?行った事ないからわかりませんが 胃が小さくなったのか、いつも通り注文したら失敗します
肉そばがおススメ、肉の旨みと醤油のバランスがクセになるラーメン屋さん
山登りで体力消耗したので、ラーメン&チャーハンでチャージ‼️全国にもチェーンのある丸源ラーメン。安定のおいしさです。(*≧∀≦*) 先日小雨で登れなかった赤星山をリベンジ。この日はランチはお弁当を持参したので…
松山、松山市駅前からすぐのラーメン屋さん
今度は夜限定メニュー【味噌キムチつけ麺】か【醤油拉麺】を会社帰りに食べて帰りたいです♫ #味玉はトロッととろける #味噌ラーメン #1人飯 #会社帰りに #17時から開いている #17時オープン #柔らかチャーシュー
つるっとした極太の平麺と鶏塩だれのつけ麺が特に美味しい地元のラーメン屋
23.01.20 塩味玉らー麺 869円
正統派醤油ラーメンにとろとろチャーシューは理想の味。行列ができることも
2022/05/30 12:55 久しぶりに「中華そば 創」訪店 ココは駐車場に車置けない位に行列ができるお店で、車停めれない時のパターンを考えてとかないとダメなお店です。 今回は時間をズラしていたから停めて入店できました。 中華そば 790円 ライス小 100円 春よ恋のブレンド麺もそそるけど、追い金なしで抑えたい ここの中華そば醤油の出汁も旨いし、麺も旨くて好きです。 で、ライスの上に残したチャーシューとメンマ達を置いて辛子味噌を添えてラーメンライス完成です。 コイツは辛子を付けて食べながらコレまた旨いです。 ご馳走様でした。
大きな器にボミューム満点のラーメンが人気のセットメニューも美味しいお店
2022/06/10 20:10 晩御飯に「縁」訪店 今日はランチにデュエットで大盛食べてるから 赤辛ガリ豚パンチ 中豚 800円 野菜マシ 無料 相方は同じ分量で赤辛でない通常ガリ豚パンチ多分食べれないので残りは全部僕が食べる考え おそらくニンニクは最初から僕の丼にワープすると思う 今夜は仕事ないから臭くなれる(なれるってのもヘンやな) ココの赤辛旨さを感じれるピリ辛で美味しいです。 相方分は三分の一チョット位かな食べれなくまわってきました。 健康に美味しく頂きました! ご馳走様でした
こってり魚介系スープが病みつきになるラーメン屋
2021/12/16 12:56 ランチに「ジギー」訪店 辛油そば 850円 オーダー つけ麺は辛さ選べるのに「油そば」は辛さの調節メニューに書いてないんだよなぁ ここの、つけ麺と、油そばは濃厚スープで極太の麺で旨いから好き。 だけど太麺だからチョット茹で上がるのに時間がかかりますので、楽しみに待ちます 麺がスープに絡まって辛子もピリ辛って位で旨いです。 しかしオープン当時からは随分味が変わった 割ご飯の多めをもらって完食です。 美味かったです。 ご馳走様でした