更新日：2023年11月05日
郷土料理「宇和島鯛めし」が有名。新鮮な魚介類の料理が食べられる
次から鯛を食べる時はこの食べ方にしよう。 もうひとつ嬉しかったこと。ノンアルコールビール頼んだら、ガチガチに凍ったジョッキにキンキンに冷えたのを入れてきてくれました。ノンアルコールビールは、ビールと比べて適当な扱いを受けがちですけど、ひとつひとつ手を抜かないところに感動でした。
この太刀魚のお刺身がまた、歯応え十分に甘みがあり絶品じゃ！ ③定食のお味噌は西特有の、麦味噌かな？ 好きなのよねこの麦味噌！身体にもいいし！ 全てが、絶品 ④隠れたファインプレーのお米 こちらは自給自足で作られており、やはり水がうまい、米ツヤがまぶしいぐらい ⑤地元民はカレーを食していた… 自宅から5分のところにあってほしい… この美味しさ本州にはないなぁ… 通るたびに入る、そんな一日… ご馳走様でした。 #絶品太刀魚の刺身 #地元民はカレー #西国四国最西端 #197号線イクナ #伊方町 #三崎漁港 #地元の名店 #海、山の融合 #五感で、味わう幸福 #太刀魚のぐるぐる焼き #じゃこ天 #じゃこコロッケ #目の前には海
宇和島、宇和島駅付近の海鮮料理のお店
鯛の卵かけご飯ですね。 ヘルシーだし美味しいし、これは家でも作ってみよう。 じゃこ天も美味しい！ 人気店が臨時休業していたので駆け込みました。 ここに来られて良かったー！ #宇和島鯛めし
恵美須町にある宇和島駅近くの懐石料理のお店
鯛めしの鯛は二種類あって、レモンを養殖で染みこました（たぶん）数切れと普通の数切れ。もう少しボリュームが欲しいねえ。ご存知、宇和島の鯛めしは豪華版卵かけご飯みたいなものですが、卵なしで紫蘇と一緒に漬け丼みたいに食べても美味い。じゃこてんはやっぱり揚げたてがうまい。タイムリーな話ですが、秋田県知事がじゃこてんを貧乏くさいとアホな発言をしたために、秋田県民よりお詫びの発注が相次ぎ、小売が急上昇したとか。夫婦仲良く楽しんでいただきました。
出前や仕出しも受付、宇和海の新鮮な海の幸を使った料理が味わえる小料理屋
を 割り箸で、とる 堪能したいそんな想いで… ②アジめし膳で、刺身に出汁と卵を溶いたものに薬味を入れてアジと一緒にご飯にかけて食べるというもの。これが出汁の効いた卵かけご飯+ウオの鮮度の良さ ③このウオ、目が死んでない！ 微々たる生命で提供され、食す… 絶品 ④八幡浜特産じゃこ天も食す旅路へ 評 この辺りの海面は荒波とあって張りのある鮮度が良いのが1番 いやー、ご馳走様でした！ #外食 #四国最西八幡浜 #関アジ #関サバ #目が死んでいない #鯛めしより、アジメシが美味 #青魚とは思えない、甘味と旨みとあぶらの乗り具合 #飲めなくても楽しめる #目でも楽しめる料理
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