上海軒

しゃんはいけん
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
JR予讃線 ／ 壬生川駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
中華料理
定休日
毎週日曜日
0898-64-1565

＜伊予ものがたり　その１２＞ 何で壬生川なの？そう思う方はたくさんいると思うけど、目的は２つ。 1つ目は、アメリカDLRBの元ギタリストに教えてもらったお店がコチラ！ 「焼めしが最高に美味い！」と！ 半信半疑で３年越しに伺ったのは、伊予西条で美味い蕎麦を食べるなら、壬生川も行かないとあかんやろ！という単純な発想から。 JR壬生川駅から徒歩数分のココはご夫婦で営んでおり、昼食時間を避けたため、待ち時間なしのストレスフリー入店。 まずは、ビールで清め、おでんの牛筋をしばきながら、焼めしの出番を待った。 おでんも実に美味く、このヴォリュームで１本100円！　なんとリーズナブルなんでしょうか笑 焼き飯を作っているのを見ながら、ふと気づいたことがあった！ ウォ―タ―ポットから何か入れながら、調理している。 これが噂のぱらぱら焼きめしの秘密か？？ 豪快な鍋の振りのご主人に見とれながら、焼きめしの出来上がり。 スープとともに待望の焼きめしとご対面です。 R儀式後、ツヤツヤに輝いた焼きめしをレンゲで掬い、口中に運ぶと、パラッとほどけるこの食感は、マジ快感。 下味がきちんとなされていて、シンプルだが美味い。福岡で食べた焼き飯とどことなく似ているようにも思えた。 そして、調理後のウォ―タ―ポットの置き場所を見て、この中身はもしかするとスープではなく、「ラード」ではないのか？と・・・ ラーメンの茹で器の上に置いてるから、使用時に固まってはいけないと・・・ そうなるとかなりハイカロリーな１品になるなぁ 苦笑 美味い焼めしを食べるなら、是非！（独り言：なかなか行く機会ないとおもうけど！）

Andre Burtonさんの行ったお店

上海軒の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0898-64-1565
ジャンル
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
愛媛県西条市三津屋南２-２４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR予讃線 ／ 壬生川駅 徒歩4分（270m）
JR予讃線 ／ 玉之江駅 徒歩27分（2.1km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

0898-64-1565