鮨の間 すしのあいだ

大阪No.1!大阪ミナミのグルメマスター をはじめ 17人がオススメしています 口コミをみる

予算
~15000円
最寄駅
伊予鉄道1系統(環状線) / 勝山町駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
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089-932-6101

松山でしっかりした江戸前寿司が食べれるお店

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 瀬戸内といえば白身魚。四季折々の繊細な味を楽しむ『瀬戸内の白身』

    瀬戸内といえば白身魚。四季折々の繊細な味を楽しむ『瀬戸内の白身』

    豊かな漁場を多く持つ瀬戸内海。季節ごとに楽しめる旬魚の中でも、幻の魚をいわれている『アコウ』がおすすめです。

  • 海のめぐみを堪能できる瀬戸内自慢の『車海老』と『あなご』

    海のめぐみを堪能できる瀬戸内自慢の『車海老』と『あなご』

    身が引き締まりぷりっとした食感の『車海老』、淡白さと上質な脂が絶妙な『あなご』。口の中でほどよく溶け合う美味しさです。

  • 甘くとろりと広がる濃厚な味。海の恵みを堪能できる『雲丹』

    甘くとろりと広がる濃厚な味。海の恵みを堪能できる『雲丹』

    潮流の速さから上物が獲れるとされている宮窪産など、大将が厳しい目で選んだ雲丹を使用。殻付を仕入れた時には、剥きたての新鮮な物をお出ししています。

鮨の間からのオススメ

  • 瀬戸内の海の幸を楽しむなら、「白身魚」が一番おすすめ

    瀬戸内の海の幸を楽しむなら、「白身魚」が一番おすすめ

    大将一番のおすすめは、白身魚の『あこう』。キジハタとも呼ばれ、「鯛よりも貴重」とされるほどの高級魚です。流れが速い来島海峡の岩陰に生息し、警戒心が強いため、市場に出回るのは珍しいとされる貴重な逸品。

  • 計算された味のバランス。新鮮なネタとほどよい味加減のシャリ

    計算された味のバランス。新鮮なネタとほどよい味加減のシャリ

    魚の種類によって下ごしらえの方法を変え、素材が持つ旨味を引き出します。小振りと感じられるシャリとネタのバランスが絶妙。口の中でほどけゆく味の一体感が、食べる人を幸せな気持ちに誘います。

  • 凛とした静寂さを感じる佇まい。粋な空間で鮨の「間」を楽しむ

    凛とした静寂さを感じる佇まい。粋な空間で鮨の「間」を楽しむ

    店先に置かれた看板、暖簾の向こうには慎ましやかに【鮨の間】の文字が見えます。賑やかな通りにひっそりとたたずむその姿は、和の風情を楽しむ引きの美学を感じます。鮨と向き合うひとときを味わうお店です。

口コミ(12)

    <松山ぐるぐる⑥ 夕食勝負・寿司> 松山に抜群に美味い寿司屋があると聞いていたので取引先を招いての嬉しい寿司ディナー。地域的に絶品の材料だらけだから期待が膨らむ。 キチンと仕込をしているのが分かるネタの数々と見事な品質の地魚の仕入。だから焼きもんも炊きもんも素材の旨味を最大限に引き出している。本当に美味い!ニギリはシャリコマ。白酢を独自でブレンドしニキリの...

    先日、1年ぶりに伺った 松山市にある 鮨 の間 は、愛媛近海の美味いお寿司を食べさせてくれる! この日は、仕事後最終飛行機で伊丹から松山に講演の前のりでGo! 10時前の来店にも笑顔で迎えていただき、ほんとうに感謝です。 そして、この料理とすしは毎日でも食べたい笑 とくに、鯖は玉乱~~~ これだけ飲食して13000円とは、おそるべし・・・ CP最高で...

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ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
  • JCB
  • ダイナース
  • AMEX
予算
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        伊予鉄道1系統(環状線) / 勝山町駅 徒歩4分(270m)
伊予鉄道1系統(環状線) / 大街道駅(出入口2) 徒歩6分(460m)
伊予鉄道1系統(環状線) / 警察署前駅 徒歩7分(560m)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        伊予鉄道 都心循環東南線 松山商業前 徒歩2分(110m)
伊予鉄道 10番線 一番町一 徒歩4分(260m)
伊予鉄道 砥部線・丹波線・拝志線 一番町二 徒歩4分(270m)                  
      
          
店名
鮨の間 すしのあいだ
予約・問い合わせ
089-932-6101

席・設備

座席

13席

個室
カウンター
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
駐車場
なし
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
あり
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
アミューズメント
なし
携帯電話
つながる

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 接待
  • デート
  • ディナー
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Kobayashi Takao
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kobaoppa

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