松山・伊予・東温の魚介・海鮮料理 接待 オススメ20店

料理は刺身、焼き物、煮物すべて美味しく一緒に行った人も感動してました。 コスパも良いと思います。 親方は優しいし楽しいひとときを過ごせました。 #全部美味しい

カツオのお刺身は新鮮でぷりぷり。 サワラとお豆腐の煮つけ、鯛の塩焼きはいずれも魚の個性が感じられて、食べ終わるのが惜しいほど。 キスの天ぷらは、ふわふわの身と香ばしい骨せんべいの食感が楽しくて、 ここでついに日本酒に切り替えてしまいました。 締めは、鯛めし！！！ 出汁が効いて、たいそうおいしく感じました。 お味噌汁にも鯛が入っていて、出し殻じゃなくぷりぷり。 あー、贅沢させていただきました。 ごちそうになったのでコスパはわからないけど、 「東京じゃ倍」は、感覚的に納得。 サービスもサクサクして、とてもよいお店でした。

鯛茶漬け！ 温かい出汁を掛けるのかと思いきや 出汁(タレと言った方が合っているかも)に 鯛、大葉、海藻をブッコミ、卵と出汁を混ぜる それをご飯に掛けて食べます。 美味しい卵かけご飯に鯛を乗せた感じかな〜 美味しかったです

刺身の盛り合わせを頼んで、そのほかにはカツオの塩炙りとクジラのたたき。 たっぷりの薬味と一緒に食べるクジラは、赤身の肉を思わせる味。 松山でいいお店に入ることができました。

たきあげるときは鯛をまるごといれるそうで、そのあと丁寧に骨とりをするそうです。 見た目は色はついてないけど、白醤油を使っているから。鯛の出汁がたっぷり染み込んで、味はやや濃いめです。 やっぱり鯛めし最高ですね❤️❤️ ⏺️温泉卵 ⏺️カンパチお刺身 ⏺️酢の物 ✡️そうめん 冷えていて暑い夏はよいですね。 お汁がとてもおいしくて本当にさっぱりでペロッ❤️ 今年はお天気が悪くこのシーズン、瀬戸内海には殆ど泳ぎに来ることはないのですが、家から近いのでチラッといってみました。 海は見た目きれいだけど、およぐと透明度は低く、水温も冷たく、魚もあんまりいないしクサフグ程度かなぁ？ もちろん珊瑚はないのであんまりいかない。 海水浴には浜辺もきれいだし波も静かなのでむいてますけど。 仕方ないので貝採集ｗｗｗ イワガキとムラサキ貝(ムール貝)をとって 火鍋にいれてたべちゃいました。(^_^;)(^_^;) この日を最後に今日まで雨続き( ＴДＴ) アマプラでエヴァンゲリオンみてすごしたよ(>ω<。)(>ω<。) #鯛めしの老舗 #鹿島鹿がいる

昨日から刺身系を食べすぎていたので、売りの生魚を外したのですが、フライもしらすのアヒージョもお肉も、またまたしめの今治風鯛めしの焼きおにぎりまで全て美味しい。料理人の美味しいものを提供する手を抜かない姿勢に拍手。 愛媛西条の酒、すきごころもおすすめです。

刺身もとても美味でしたが、ネギと一緒に食べるのも抜群^_^

お造り、天ぷら、鯛釜飯、小鉢、吸い物となかなか豪華で美味しかったです。綺麗な海を見ながら楽しくランチが出来ました。 ごちそうさまでした。

今まで食べてた刺身は一体なんだったんだろう。っと思えるくらいお刺身が美味しかったです。 そしてこの素敵な魚介たちのサポートしてくれる日本酒達は愛媛地酒の種類が多くかなり楽しめました。

残念ながら鯛飯は予約しておらず鯛はあらだきに。大きな身はふっくらしてタレが濃くて甘さ強いけどイヤミがなく美味！これは家では絶対ムリなやつ。せんざんき、初めて食べた今治名物の鶏のからあげ、鶏か？てくらいジューシーでしっかり味ついてて酒が進む。締めのおこぜの頭の味噌汁が白味噌が甘くて濃くてこれはもう少し味噌薄い方が好み。

特に刺身が美味しいようなんですが、先輩曰く「昔より刺身の厚みが残念。薄くになった」ようですが、しっかり量もあり美味しかったです。 各650円 ・鯛 ・シマアジ ・ひらめの昆布締め 他にも魚メニューが豊富。 あん肝650円や、スルメイカの肝あえ400円も頂きました。 愛媛といえば、じゃこ天も有名なので、自家製じゃこ天500円を注文。 居酒屋的定番メニューもたくさんあり、中からトマトサラダ450円とエビマヨ650円も注文。 これらも量があり美味しかったです。 お酒好きな方には特におすすめかも。 日本酒と焼酎の種類がガッツリと。メニュー表はビッシリ10ページ、産地ごとに何種類も用意されてて、ちょっとした特徴の記載もあり。 調理してる方が少ないらしく、料理が来るのは時間かかります。それもあってか、価格設定も300円・450円・650円が大半です。 注文から到着まで時間はかかってしまいますが、そこを差し引いてもかなりいい居酒屋さんだと思います。

レベルの高いお通しの『茶碗蒸し』に始まり、注文は『鯖刺身』『鰹藁焼』『鯛わたじゃがバター』『玉葱サラダ』『鱈の白子天ぷら』『クリームチーズ醤油漬け』。普段はお酒を飲むと結構少食なんだけど、今日は食べたなぁ。さすがに腹パンだ。特に『鰹藁焼』と『鯛わたじゃがバター』が好みだった。 いや〜、ここ良いよね。また来たい。

もちろん千葉から来たと伝えていたので♪ 食べ方を聞くとバター焼きでも刺身でもと言われたので、せっかくだからと両方お願いします。 ちなみにヒオウギ貝は2個セットです。 貝柱はホタテと変わらない感じですが、紐の部分はちょっぴりクセがあって日本酒がすすんじゃいます (*^。^*) そんなこんなでお酒がすすむと1人飲んでるお隣さんが神奈川県から来てると知り意気投合？！ 話を聞いているとにし貝なるものが美味しかったとか！ おまけに貝殻がこぶし大もあったってことで パシャリ✨ (笑) でも時間も遅かっただけありあっという間に閉店時間間近です。 何だか飲み足りずに後ろ髪を引かれる思いだったけど..... 板さんと店員さんにまた必ず来ますと記念撮影して (￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ ご馳走様でした。 ◆活ヒオウギ貝(2個) ◆八幡浜のじゃこてん #居酒屋 #マイ箸 #四国グルメ #PayPay支払い #jalどこかにマイル

❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒（＊＾∇゜）v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店

ミシュランプレートとして掲載された「わらじや」さん。 松山出張で1人で飲めるお店をグルメ同級生からこちらを教えていただいたので行ってきました♪(^O^) 店内やメニューは写真撮影ＮＧとのことでしたので、お料理…

初見参。 お店は広くはありませんが、上品なつくりで、滝？もあります。 つきだしで、そうめんが出たのは驚き。 カワハギの造りが旨し。 地元の愛媛の日本酒との相性がベストマッチング いいお店に出会えまし…

お盆休みに松山にプチ旅行に行き、夜ご飯で予約して行きました。 商店街から少し外れたとこにあります。 こじんまりとした地元の人が来そうなお店で、お料理も家庭料理みたいな感じでした。 赤海老のお刺身は色とニ…

美味しー。

松山市 賑やかな八坂通の入り口 落ち着いた雰囲気の佇まい しっかりと仕事をした 熟成系の魚の旨みを楽しめる かわなかさんで 美味しい寿司をいただきました まずは トロタクから始まりです しらこのつまみ カスゴダイ 太刀魚 クエのつまみ カワハギのつまみ さわら 鯵 いくら あんきものつまみ マナガツオのつまみ かぶらむし マグロ こはだ 車海老 とろ アツアツの手巻き 穴子 玉。 どれも美味しく 美しいですね タネによって 寿司飯を赤白 使い分けられているとのこと 包丁が楽しく 温度も面白い料理を いただきました 少し落ち着いた価格もあり 若いお客さんも多い様子 丁寧な説明 大将のこだわりと 気持ちの良い居心地とで いい時間を過ごすことができました