釜玉、えび天。 丸亀駅から車で15分、川沿いの住宅街の奥にあるうどん屋。近くに公共交通機関がなく、車か自転車がないと行きづらい。 10:30ごろに着いた時には並びもなく、すぐにうどんにありつけた。 ここは食べるスペースがかなり多めに確保されているので行列は覚悟しなくてよさそう。 ここは釜玉狙いで来た。 店に入ると店のほぼ真ん中に麺茹で用の釜が鎮座していて、注文するとすぐにそこから釜揚げして提供される。 讃岐名物というえび天（すり身揚げ）を乗せてみた。 ここの麺は細めで平打ちっぽく、釜揚げらしく熱々ふわふわ系。 コシというより柔らかさと小麦の香りを楽しむうどん。 讃岐うどんというイメージとは少し異なるかもしれないが、コシがあるうどんが苦手な人には食べやすいうどんだと思う。
山田 周平さんの行ったお店
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
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中国料理 歓迎 本店
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ジャパニーズアイス櫻花
恵比寿駅 / アイスクリーム
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
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赤福本店
五十鈴川駅 / 和菓子
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はなだこ
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
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- ～4000円
