【香川県高松市のお店です】 空港通りにできた、古代麺の有馬のレストラン。 明るいトーンの木と広い窓、非常に贅を尽くした店舗で、 内装、椅子やテーブル、手に触れるところすべてが上質だ。 ランチタイムに10食限定の「シャモの親子丼」「だし巻きうどん」をいただいた。 「シャモの親子丼」は、シャモのシコシコとした歯ごたえが素晴らしい。 こんな親子丼は初めてだ。 そして、卵農家でもあるので、卵が非常にたっぷり使われており味も美味しい。 だし巻きうどんは、古代米と酵素を練り込んだそばのような色合いの麺。 麺も歯ごたえがありいいのだが、それに増して出汁がとにかく美味しい。 良い食材にこだわっており、どれも無添加だという。 本当に美味しく、贅沢な時間が過ごせた。 放し飼いの朝どれ有精卵を土産に購入。 1個60円。安すぎる。 古代麺も購入。鬼おろしでおろした大根とさっぱりといただいた。 麺の美味しさがよくわかった。 身体に良さそうな麺だし、そばでもうどんでもない、この味わいに強いコシ。 また購入しようと思った。 県下の土産物屋、こだわりの食材店には扱いがある。 もっとみんな行って欲しい良店。 #Retty一番乗り #シャモ #こだわり食材 #卵 #変わり麺
高松、空港通り駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
口コミ(1)
ありま みんなの食卓の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
ジャンル |
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予算 |
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 琴電琴平線 / 空港通り駅(2.9km) |
座席 修正依頼
席数 |
75席 |
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サービス・設備などの情報 修正依頼
利用シーン | ランチ、おひとりさまOK |
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更新情報
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