粋な海鮮酒場 ものっそ

• うどん
• 和食
• 海鮮料理

1000投稿

中島俊朗

• 高松グルメ
• 瀬戸内の恵み
• 魚が美味い！

【ものっそ、うまげな粋な居酒屋　at 高松】 　高松の夜。 日本一のアーケード街から少し外れて琴電の踏切を渡った一画に洒落た飲食店が集まっています。 その中で見るからに粋な？居酒屋が「ものっそ」 讃岐弁で「凄く、すごい」と言う意味で、他に「ものすご」、時と地域によっては「がいな」も良く使われます。 　そんなとても料理が美味しい居酒屋が 「粋な居酒屋　ものっそ」 妻の友人が久し振りの帰郷に合わせて用意してくれた店です。 　高松の夜は、歩いている人は見かけなくても、店の中は一杯！（の場合が多い） 　ものっそも凄かった！ 狭くはない店内ですがほぼ満席。 予約に感謝して半個室のスペースに着座。 　着いてからの注文なので雑多な内容。 瀬戸内と言えば、何を置いても魚！ 刺身の盛り合わせを頼みます。 カツオ、タイ、カンパチ、赤貝、ホタテ、サザヱさん。 瀬戸内ではない魚介が有ろうが気にしない。 　先付のホタルイカの煮物から良く締まり、仄かな味付けで、とても美味しい。 頼んだ刺身は期待以上！ 締まりの良い歯応えのある刺身。 これは良い店だと、関東では居酒屋では食べられない鱧を頼みました。しかし、これは期待はずれ。 何処ぞの宴席の鱧とどっこいどっこい。.com 　卓上は瀬戸内尽し。 オコゼ、牡蠣、貝の数々。 中でも圧巻は貝鍋でした。 牡蠣、アサリなどを鍋で蒸しあげます。 蓋を開けると、もあっと立ち上がる湯気とゴツゴツとした牡蠣の貝殻、アサリの迫力に圧倒されます。 貝の出汁がたっぷり。 　食べ終わると最後におじやにしてくれました。 ふっくらと卵が膨れ、スフレの様。 鍋の味は少し塩っぱい。 味付けしない方が良さそう。 　最後に妻の友人達が仕掛けてくれた一月遅れのbirthdayプレート。 ビックリし、盛り上がり、妻の素晴らしい友人達に感謝。 　ご馳走さまでした。 おまけ ３年近く無沙汰にしていると、色々な所が変わっています。閉めてしまった店も多い。一番びっくりしたのが「汁の店　おふくろ」が閉めていたこと。 汁の味の基本を作る方がいなくなった為だそうです。 残念です。 #高松グルメ #瀬戸内の恵み #魚が美味い！

• うどん
• ハンバーグ
• パン

1000投稿

yoshie miki

• 日本酒いろいろありました
• お月見キャンペーン

【半額グルメ⑬】 今年最後の半額グルメになるかな～ 行く機会を伺っていたのだが やっと行けました(^^) ものっそ極上3×セット 日本酒3種飲み比べ アテ3種盛り 焼き牡蠣3兄弟のセット3000円➡1500円 最近ハマりつつある日本酒のアテって こーいうのが良いんだな～と感じるセットでした 酒呑みにはおすすめでーす(*^^*) #日本酒いろいろありました #お月見キャンペーン