両忘

最寄駅
片原町駅 徒歩4分
ジャンル
イタリアン
予算
～20000円
～20000円
定休日
毎週水曜日
087-873-2991

7/10 高松 「両忘」 16:00より相棒 くいもんや中西君達と高松へ弾丸グルメツアー。 ディナーはイタリアン。シェフは鹿児島にありながら全国から客が訪れる店として超有名な「カイノヤ」のお弟子さんと聞き、即 決定！ 1 皿目、桃と生ハム。30ヶ月熟成の生ハムがワンランク上の複雑な風味で…チョットいい予感！ それがフォアグラのクロスティーヌとカイノヤのお師匠さん直伝のヴィシソワーズで…確信に変わった。 メインはスズキとスペイン産RALポーク。どちらも火入れは抜群！特にRALポークはしっとりと豊潤！スッキリと淡く上品な脂の旨味が僕を包み込む…豚は脂が命である。 僕が食べた豚のベスト3に入る.…間違いない。 メインが終わった後にパスタが２種。日本でイタリアンを食すには、メインの後にこそパスタが正しい…と固く信じている僕にピッタリのコース。 偶然にも先週訪れた和歌山のヴィラ・アイーダと同じトルフィエ・アル・ペースト…ジェノベーゼの香りが心地よい。 ポモドーロはあくまで澄んだトマトの甘さを追求し……僕が微笑みながら「客に媚びないポモドーロね」と言うと、それはそれは…うら若く綺麗な奥様は優しく微笑んで…はにかみながら ゆっくりと頷いた。 この微笑みを見に……また 来よう……（＾ν＾）

Ichiro Seikeさんの行ったお店

両忘の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

両忘

ryobou りょうぼう
TEL 087-873-2991
ジャンル
  • イタリアン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～20000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
香川県高松市今新町６-２-１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                琴電琴平線 ／ 片原町駅 徒歩4分（260m）
琴電琴平線 ／ 瓦町駅 徒歩7分（540m）
琴電志度線 ／ 今橋駅 徒歩9分（680m）

座席 修正依頼

席数

10席

（完全予約制、３組(最大6名まで)同時スタート）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

087-873-2991