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Restaurant IARA megijima

レストラン イアラ メジジマ

予算
~4000円
~3000円
最寄駅
琴電琴平線 / 高松築港駅(4.5km)
ジャンル
イタリア料理 カフェ

メニューは瀬戸前寿司と女木島キュイジーヌ、瀬戸内海の古民家レストラン

口コミ(5)

    ”瀬戸内ガストロノミー”というタイトルに惹かれ、瀬戸内国際芸術祭を開催中の香川県の女木島にはるばるやってきました。私の大好きな現代アーティスト、レアンドロ・エルリッヒの「不在の存在」展示部屋の目の前にあるレストラン「イアラ」にて。瀬戸内の美しい食を知りながら、お料理をいただくという30分の料理ショーです。監修したのは、シェフのEAT&ART TAROさん。 コース一品のみ メニューは全部で4品 ★地元産のサラダとマヨネーズ 香川県三木町で、いりこを食べて育った鶏から取れた卵で作ったマヨネーズが特徴。ネギが入ってます。氷を入れて攪拌。きゅうり、セロリ、スナップエンドウも地元産。 ★風が作ったローストポーク 女木島は冬の風がとても強いのが特徴なので、その風を感じてもらえるように、風を当てて低温調理したそうです。セミドライポーク、セミドライトマト、セミドライ玉ねぎ、ししとう、パプリカ、擦り下ろしレモン。 ★サワラの燻製 この季節を代表する香川の魚、サワラを燻製にしたもの。燻製といっても30分なので、魚のフレッシュ感残ってます。炙りに近いです。 燻製には、女木島の桜を使ってます。 ★クッキー ジンジャー風味。白い石が敷き詰められた中庭を想像して作ったそうです。 お茶は香川県産の高瀬茶 コーヒーは自家焙煎(手網) 価格 1500円(税込) 何気なく食べてしまっている食材も、こうして食材が育った場所で、作った人のお話を聞きながらいただくと、全く味が変わってくると思います。 女木島には、冬に強風「オトシ」が吹くことを知ったし、いりこを食べてる鶏の存在も知りました。アートからその土地の風土や暮らしを知るっていうのが芸術祭のテーマでもあるので、それを食で表したシェフは素晴らしいと思います。体の中から女木島を知れる、素晴らしいアート。女木島の食、入門編といったところでしょうか。 時間制で予約制。30分で入れ替わりますので、けっこう早く食べないと、、、という感じなのが、もったいないけど、それでも体験する価値のある素晴らしいアートでした。夏と秋も開催するようなので、芸術祭へ行く予定の方はオススメです。

    女木島(鬼ヶ島)にある数少ないご飯屋さんは瀬戸内芸術祭の作品建物の一つ! お昼ご飯を食べるところが限られているので心配しましたが、思いの他素敵なお店でした。イタリアンとなっていましたが、実際行くとメインは一つで野菜カレー。ほかはケーキなどの軽食のみでしたが、風情ある庭を見ながらオシャレな造りの喫茶スペースでゆったりとした時間を満喫できます。ランチも手作りで美味しかったです。お茶だけでもぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう!?

    2016-10-31 瀬戸内国際芸術祭で女木島・男木島めぐりしたので、せっかくなら土地の物を食材にした、秋のプレートを食べようと訪問。 穴子の白焼きはレモンをかけるとさらに美味しかった。 グラタン仕立てにはなんと、柿が入っていて驚いた。 1番好みだったのは、オリーブ牛の昆布締めのお寿司。ソースがまた美味しかった。 香川を感じる、秋を感じる、という食事。 ¥1500

Restaurant IARA megijimaの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • カフェ
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~4000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                琴電琴平線 / 高松築港駅(4.5km)                        

                        

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喫煙 不可
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ワインが飲める、デート、ご飯、ランチ

更新情報

最初の口コミ
ゆかり.k
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Hiroki Asai
最終更新

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