先日、以前から行ってみたかったお蕎麦屋さん、「まるせい」に行ってきました。 マツコの知らない世界で、DEENの池森さんが絶賛していたお店です。 11時過ぎに着くと、バイクで来ていた男性客が一人いて黙々と食べていました。 お店は6人ほど座れるテーブル席１つと、10席のカウンター席がありました。 エアコンはないので、暑いです。お店の真ん中にストーブが置いてあります。多分、冬はかなり寒いんだろうな(^_^;) 店員は店主のみ。 「注文いいですか？」と声をかけても無言。 お店に緊張感漂う雰囲気で、なかなか注文しづらいです。 ようやく店主から「何食べる？」と聞かれたので盛りそば大盛りを注文。 店主が蕎麦を茹でる間、誰も何も話せない静かな時間。 ようやく運ばれてきた蕎麦はかなり多め。薬味には塩、ネギ、ワサビ、大根おろし、ゴマがあります。 写真を撮ったら怒鳴られそうな雰囲気なので、こっそり蕎麦の写真を撮りました。 まずは塩をかけて食べます。十割蕎麦の香りと食感がすごい！ 次にゴマと大根おろしで蕎麦を食べます。うーん、塩とは味が変わり、美味しい。次に蕎麦つゆ。蕎麦に負けないようにつゆは少し味が濃いです。最後につゆにネギとワサビをいれます。 薬味を入れると味が変わり、いろんな蕎麦を楽しめます。 お茶かお水が欲しいけど、なかなか言えない雰囲気。 結局、蕎麦湯ももらえず、お店をでました。 蕎麦屋の店主と真剣勝負で蕎麦を食べるような雰囲気のお店。店主自慢の蕎麦は美味しい！1人でお店を切り盛りしているのでサービスはたしかに良くない点もあるけれど、それでも美味しい蕎麦を食べたい！という蕎麦マニアにはいいと思います。 あまり、家族向けのお店ではないかな(^_^)a。
0883-52-0466
脇町北庄にある穴吹駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
口コミ(4)
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徳島では蕎麦好きの間でまるせいを知らない人はいないと言われるくらいの有名店だそうです。十割の蕎麦は胚乳だけを挽いて、ふるいにかけて、とても手のかかった美味しいものでした。香りはもちろん、蕎麦の実の甘さが感じられる、とても印象的な味でした。
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美味しい！ コシの強い十割蕎麦は大変香り高く、おつゆや特製のお塩、ゴマでいただく。心まで満たされる。 #十割蕎麦 #隠れた名店
まるせい 手打そばの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 0883-52-0466 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR徳島線(よしの川ブルーライン) ／ 穴吹駅（2.6km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | 禁煙 |
|---|
更新情報
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