英吉亭

えいきちてい

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR牟岐線 / 羽ノ浦駅(4.5km)
ジャンル
ラーメン
0884-24-9234

近所でいただいたうどんがあまりにもあまりに、だったのでお口直しにこちらへお邪魔。ぼくは白系肉増しあっさりと、連れは茶系(黒かも?)肉増しこってり。個人的に徳島ラーメンのすき焼きみたいな茶系が得意ではないので、白系が選べるのは嬉しい。なお、こってりには背脂が振られる模様。味噌が選べるのも珍しい。 スープはオーソドックスな甘辛い豚骨醤油のそれ。麺は低加水の細めで、それゆえのんびり食べているとみるみるスープを吸っていくため、結果食べ応えというかボリュームがある。チャーシューは肉厚ながら、やや硬く、なんだか自分が見よう見真似で作ったやつに似ている。もう少し薄くて、柔らかくて、とろりとジューシーなやつが、ラーメン本体に合うのではないかしらん?老婆心ながら。 ただ、ラーメン屋の選択肢がそもそも少ない大野、加茂谷エリアでは貴重なお店であることには間違いないでしょう。

熊山准さんの行ったお店

英吉亭の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR牟岐線 / 羽ノ浦駅(4.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        徳島バス阿南 加茂谷⇔中林方面15 大野農協前 徒歩2分(150m)
徳島バス阿南 加茂谷⇔中林方面15 三条通 徒歩4分(300m)
徳島バス阿南 加茂谷⇔中林方面15 中大野 徒歩4分(310m)            

          
店名
英吉亭 えいきちてい
予約・問い合わせ
0884-24-9234

0884-24-9234