夜はここで決まり！霊山寺付近の人気ディナー9選

店主は誰なんだろう？気になる！若い女性の２人が店を切り盛りしていた！俺の見間違いだろうか？？ 晴天の日の祝日に訪れたのは徳島県板野郡藍住町にある『支那そば 青空』にて「支那そば玉子入（小）」＋ギョーザを食した。 接客担当の女性も可愛い顔しいて調理担当の女性も可愛い顔だったと思う？何を見てんだろ俺は(^_^;) 話が逸れますが、最近は茶系スープの作り方が気になり観察する事が多く俺的に思う茶系スープの徳島ラーメンは２通りのスープの作り方をしているのではないかと思っている！ここは醤油ダレを丼に入れたら乳化（豚骨）スープを合わせいた！確かにメニューに「とんこつラーメン」がある。俺の知る他店では乳化してない液体を合わせているの見た店もある！そこには、とんこつラーメンはない。１つは豚骨スープを醤油ダレで合わせるスープ。はっきりはしないがもう１つは煮汁をお湯で割るスープではないのかと思う。 話は戻り、濃そうに見える色のスープは少々甘め醤油に脂分を極限まで取り除いた豚骨で、こってり感もなく塩分控えめでさっぱりした味ですすりやすく旨い物でした。 麺は中細ストレートでもっちりしていて茹で時間が長いのか軟らかい。 具はバラ肉、もやし、卵黄、味付けメンマは何故かごま油の味して！どこかで味わった味？桃屋の味付けメンマの味がした！？ ある程度 食べ進みスープを半分ぐらい飲み干した頃に卵黄を溶かしてバラ肉と合わせて食せば！！超絶品でこれは旨い。 ここはギョーザにも力を入れていて壁にはギョーザの宣伝ポスターがあるが俺的には普通味でした。 台風後で良い天気だが、やっぱり気になるのは店主は誰なんだろう ごちそうさまでした。 #支那そば青空 #支那そば玉子入 #玉子は卵黄 #茶系スープ #俺的デラ旨いラーメン #新麺喰太郎

よく利用している本当に美味しいお店です。 蕎麦屋さんではありますが、 夜は居酒屋としても営業しており、 締めのラーメンならぬ、締めの蕎麦！ というのも良いのではないでしょうか？ しかも最高に美味しい蕎麦を最後に味わう幸せ。 女性にも人気のお店です。 是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？ 僕は毎日でも行きたい。笑 #Rettyビギナー

徳島ラーメン以外では割と好きな店。チェーン店ではあるが、それほど外さない。 写真はこってりラーメン。そろそろ冷麺を食べに行かないと。。。

四国霊場1番札所霊山寺の真横のお店。 日替わりランチ￥980チキンカツとお魚のフライでした フライはサクサクでお野菜に添えられてるスダチとパリパリ蓮根が美味しかったです✨ メニューにつられてベジ氷なるものを食べてみました。 これで中サイズ藍住産の人参とマスカルポーネの蜜がたっぷりかかってて想像以上に美味しかったです 人参くさくなかった イチジクのかき氷はワガママを言えばもっとぷちぷち感が欲しかったなあー ベビーベッドがあったり、家族みんなで来られるようにと、高齢の方でも食べられる柔らかい食事メニューがありました。 美味しい洋食屋さんでした #自然素材にこだわり #ワインもお酒も種類がたくさん #夜メニューも豊富

薮蕎麦　てんや。 この日は徳島へ出張。徳島の飲食店は月曜日が定休日の店が多い様です。せっかくの出張先で大手チェーンはできれば避けたいと思っていたら、人気の蕎麦屋が営業されてました。私は親子丼とざる蕎麦のセット　1,050円を注文。お店は家族で経営されており、ランチ時は地元の方で賑わっています。 ざる蕎麦は喉越しも良く、親子丼は玉葱と鶏肉を玉子でとじており美味しかったです。 地元の方に愛されるお店は間違いないですね。

豚キムチ玉にコーンとベーコンをトッピングしていただく。美味しかったです。 粉ではないかつお節があるのも良いね。 残った分は持ち帰り用のいれものと袋を貰えます。

2023年オープン。 店主は『篠はら』『No.11』にいた方らしいです。 「ラーメン 200g」¥900 野菜少なめ、チョイアブラ。 麺を少なめにしたからかうずらが1個増えた？かも。 ほどよい豚感に カエシはそこまで表に出てくるわけではなく コクあるスープで飲みやすい。 後半はカエシの感じ方が強くなった気がする。 自家製麺が美味しいですね。 300gにしても余裕で食べられたくらい 軽いというかズバズバいける麺だった。 チャーシューは1枚はホロトロっと柔らかく美味で もう1枚は口の中の水分全部持ってくほどの肉質感だった。 直系二郎とは全然違い修行先のラーメンが ベースとなった二郎系なのかな。 なんか色んなラーメンをやってたので気になる。 #徳島県 #藍住町 #ラーメン

新店舗に行ってみました( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 店内は一般的な飲食店、名物のにくたま炒飯と単品で唐揚げ注文( ･ω･)ﾌﾑ にくたま炒飯のセットはない模様、メイン料理なのに不思議 お昼時もあり次々お客さんが来てました 少し待って注文品到着、味はしっかりガッツリ男の子が好きそうな炒飯です ただ、油が層になるくらい多くもう少し抑えた方がと思うレベルでした:(´◦ω◦｀): 胃に若さが足りない 唐揚げは片栗粉系のカリカリ衣でしっかりしたお味、大きさは大きすぎず小さすぎずの適量 全体的濃い味なのでお水を飲む頻度があがるけど、ピッチャーが１箇所にしかなく少し不便ですが、頻回に店員さんが給水に回ってくれてました