更新日：2024年03月31日
ラー博に出店し、徳島ラーメンを全国に知らしめた名店
甘めに味付けられた豚バラ肉、ご飯との相性抜群で周りのお客の真似をしご飯を頼んで正解でした。 生タマゴはラーメン全体をまろやかにし、まさにすき焼きを食べてるような感じ。 素敵なラーメンとの出会いに感謝で…
徳島で有名なラーメン店、濃厚だけど後味がいいスープでいただける
徳島で地元の人が連れていってくれた徳島ラーメン店です。 超シンプルですが、絶品でしたね。 とんこつ醤油ってやつなのかな。具もシンプルだけど、お値段もリーズナブル。 徳島ラーメンって、絶対生卵が乗ってい…
釜玉うどんが人気、卵まで美味しい、鳴門にある手打ちうどんのお店
徳島は、鳴門市にあるうどん屋さん。朝六時からやってます。セルフです。席につく前に、カウンターの中の方に注文を伝えます。席に座ってると呼ばれるので取りに行きます。私はしょうゆうどん（冷）なので、テーブ…
釜揚げうどんで勝負しています、鳴門市で大人気のおいしいうどん店
数年ぶりの訪問♪ 【 うどん 一匠 】さま 自分の気にいった麺ができないと店をあけない店主 そんな頑固おやじの店一匠さま。 (^^) ごめんなさい。全く違いました。…
お好み焼きも食べられる、美味しい徳島ラーメンが味わえる老舗ラーメン店
【予定変更】 お目当てのお店がまさか閉まっていて。。 急遽三八さんにやってきました。 支那そば肉入りと三八焼きをいただきました。 ラーメンはやはり美味しいですね。 チャーシューもたっぷりで食べごたえ十分…
皆さまに美味しい魚をより安く、早く提供できないかと思考錯誤し 『 鯛の塩らーめん 』を完成させました うちの海 、堂浦を眺めながら是非鳴門の魚 達を存分に味わいください 。
【しゃきしゃきわかめ】 本当は別の店舗に行こうとしていましたがタイミングが合わずで、せっかくなんで本店にやってきました。 鳴門わかめの鯛塩らぁ麺と鳴門鯛の釜めしをいただきました。 らぁ麺のスープはとて…
沿岸部にもラーショがあったとは…。 しかもネギマヨ…⁉︎ということで入店。 「ネギマヨラーメン」¥700 特製マヨラーメンというのにネギトッピングです。 これが結構合う。 マヨネーズで軽いコクが生まれ 思ってた…
鳴門市にある鳴門駅からタクシーで行ける距離のお店
訪れたのが鳴門市撫養町立岩の『上手かもん』にて「ひやし柚めん」を食した。魚介系と思う醤油ダレを掛けた物に青柚を少々搾って食す物で、麺は中細ストレートで柑橘系の味がやたらに絡む！具はバラ肉×4枚、しめじ…
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