更新日:2025年05月28日
都内高級店レベルの貝とエビを驚きの価格で堪能できる名店
竹コース(8000円) ド直球にベスト なんでこの内容で8000円になるのか、コスパお化けが過ぎる 都内なら下手したら最初の大きなアワビ2つで既に8000円かと しかも伊勢海老やアワビはデカいだけでなくガッツリ生きてます 更に幻のエビ、ウチワエビも食べられる このお店の素晴らしいのは貝、エビ類に特化していること。魚はとれたて新鮮より、江戸前よろしく熟成した方が絶対にうまいと思っているので鮮度にたよりがちな地方で魚はうまさで度肝抜かれたことは殆ど無いんですが貝、エビは熟成をかけないのがスタンダードですし、加えて焼き物土俵。必然都内の高級店レベルですべてが最高に美味しいです 私評価で言えばこのコースの適正価格は25000円ぐらい 今年ここを超える店が出るかどうかの名店 このお店のために旅行を企画する価値の有るお店と思います
地元阿波の食材にこだわった徳島市の海鮮料理屋さん
『2020年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 1軒目 創業25年になる割烹料理店。 天然鯛の最高峰「鳴門鯛」の中から、さらに選び抜かれた「うず華鯛」が味わえる数少ないお店である。 店内は、木の温もりと趣のある落ち着いた和の空間が広がり、席はカウンターと座敷を合わせ60席ほど。 メニューは、鯛めし付きのコース料理を筆頭に、季節を先取りした野菜や近海で水揚げされた新鮮な魚などの素材の持ち味を生かした料理が揃う。 看板メニューである名物の鯛めしは、鳴門鯛をまるごと一匹を米の上にのせ塩と醤油で炊き上げる鯛本来の旨みを存分に堪能できる漁師料理。 鯛めしに使う鳴門鯛は、激しい鳴門海峡の潮流にもまれて育ち、引き締まった身と、鮮やかな桜色の体を持つ、最高の天然鯛と言われている。 目の前で土鍋のふたをあければ湯気が立ち込め、こんがりと焼き目の入った立派な鯛が、澄まし顔で姿を見せる。 鯛めしは、一度厨房で丁寧に骨をとり混ぜて茶碗で供される。鯛の身がほぐされ、ほどよくお焦げもついたご飯を頬張ると、鯛の旨みと甘みがじんわりと押し寄せ、後から出汁がほんのり香る。 鯛の旨味が感じられご飯とふわっふわの鯛の身が渾然一体となった鯛めしでした。
中央通にある阿波富田駅付近の海鮮料理のお店
徳島駅から徒歩10分、飲み屋街でも紺屋町・栄町・秋田町エリアにある「喜助」にお邪魔しました。東京で居酒屋をやっている仲の良い居酒屋のマスターが徳島出身でして、こちらのお店がオススメされました。 雰囲気の良い居酒屋、カウンターに座り生ビールで乾杯します。一日お仕事終わりの生ビールは最高ですね。野沢菜漬けに釜揚げしらすがまぶされたお通し。そして日本酒に移行して刺盛をいただきます。刺身は、鳴門鯛、あおりイカ、タコ、カンパチ、まぐろ、平目の6品です。これは日本酒がすすみますね〜!瓢太閤己道、今小町という日本酒をいただきました。 そしてフィッシュカツ!これぞ徳島のソウルフード!マヨネーズをつけていただきます。温かくて美味しいです(^o^) 阿波尾鶏の唐揚げもいただきましょう!この唐揚げ美味しいですねー!さすが人気店という事がよく理解できました。徳島グルメを堪能するにはオススメのお店です。 #喜助 #居酒屋喜助 # 地魚料理喜助 #徳島グルメ #徳島ディナー #徳島居酒屋 #徳島 #フィッシュカツ #阿波尾鶏
ぜいたく定食2,700円税込。 酢味噌かと思ったら、ペラッペラのお皿にオレンジゼリー作ってあるの(笑) お魚は新鮮で、生臭さはないけど、筋張って噛めないものとかあった。 口コミでよく見るランチメニューは、平日しかやってないのかな??
出張で帰る前に連れて行ってもらいました。 魚が食べたいとリクエストをしていたので、オススメのお店でした。 オススメ通り、お刺身が分厚くてプリプリしていました! 特上刺身定食にはアワビが!! なんて贅沢なんでしょうか。 ウニも超甘かったです。 こんなにお値段以上の満足です。 また是非行きたいです。
料亭並みのこだわりの料理を居酒屋並みの価格で味わえる店
徳島に行ったら必ず行く店。 もう何十回行っただろう。 料亭なみの料理が居酒屋料金で食べれる。 サイコー
徳島グルメと海の幸をガッツリ頂けるお店✨ 刺身が分厚いのにお値打ち価格でコスパ◎ 海鮮が美味しいということで連れてきてもらいました✨ お昼前でも人はいっぱい。 待っている間に注文する内容を考え、席に通される時に注文! 和美彩美御膳 ¥1700〜 にしました( ´ ▽ ` ) 地魚定食(¥1,500位)と悩みましたが、徳島の郷土料理?の素麺汁とか、お刺身と天ぷらorフライが注文できることが魅力でこちらを選択。 間違いない美味しさでした╰(*´︶`*)╯♡ まず刺身が分厚い!! 流石徳島✨ これだけでも満たされそうなのですが、それにそびえ立つエビフライたち… 小鉢も何個かついてきて、 (え⁉︎これ完食できんの⁉︎) と戦々恐々でしたが、ペロリとたいらげ。 胃腸って正直だな、と思いました( ˘ω˘ ) 地魚定食(pic4枚目)も美味しそうだったし、次来た時何頼もうか今から悩んでますw
今日から徳島。 色々調べで、酒肴結さかぐちさんに伺いました。 まず、感じたことが、お酒の種類がとても多い。 そして、一人の私でも快く案内をしてくれました。 料理も一人では、多いものはハーフにしてくれるなど、気を使ってくれるところが、とてもありがたい。 徳島産の鱧の湯引きは、梅肉と山葵、醤油の違う食べ方でとても楽しました。 忙しそうだけど、お店の方の対応もとても良かったお店です。
活気あふれる空間で楽しむカツオと鶏レバ刺し、そして美酒
徳島でもカツオを食べたくて、2軒目をハシゴ。 鶏のレバ刺しも。あまり覚えていないが、焼酎のソーダ割りに日本酒も飲んだ様子。中々活気のあるお店でした。
徳島の旬魚旬果を食べられる、コスパ良くてこじんまりとした新感覚和食店
*わかたけで 前は土手堀蟹を食べれず また寿司屋のつるべには行けず でなんか入っていいのかどうかわからない店が多い徳島の街の一角の わかたけという店のお造り盛り合わせ 他筍 鳴門わかめなどを 東大でも行ってみようかな
上品な料理を、味わい深い銘酒と共に堪能できる本格的な日本料理屋
さて数日ぶりに徳島。何だか徳島多いですな。 本日は北新地の魔人に誘われてバスツアー。徳島味巡りの旅だそうです。 街の灯火もまだポツンポツンと淋しい早い時間帯、なのにお店は開けておいていただけました。これは徳島で合流の案内人の技でしょうか。期待が高まります。 取り急ぎビールでスタートですが、魚の美味しいお店。早々に日本酒へ切り替え。店主のオススメで磯自慢飲み比べとなりました。静岡の美味い酒ですね。良くお目にかかります。 本醸造から純米吟醸、大吟醸と上げていきます。 先付けが小出しに続いて、馬鹿に美味しい。日本酒にも合います。豆腐にオイル、地のモズク、お肉のみぞれ。和の刺激が効いて舌が冴えてきますね。 そして大きな岩牡蠣。ブルンとした歯応えにミルキーな味わい。贅沢ですな。お造りも見事。雲丹のなんたる甘いことか。鮑は蒸したのかな。大きくて、しっとりと適度な歯応え。鯵も鯖も新鮮で良い脂。魚の脂を日本酒で洗うってのが贅沢なんすね。 鮎はじっくり焼かれて頭からバリバリ。香ばしい。締めは鱧出汁でにゅうめん。優しい旨味が引き出されてますなぁ〜。 幸せな気分になったところで早々に退店。えーっ、もうですか? 次の店へGO!って、時々ミナミでやらかす号令みたい。笑
地方で楽しめる本格江戸前寿司とこだわりの仕込み
東京の青空出身の大将が徳島で握る江戸前寿司 (14300円) クジラの鹿の子は初めて食べましたが油に甘みがあり上質な馬刺しのようでとても美味しかったです 酢飯は固め握りはちょいしっかり目 ふわっと浅〆なコハダや車海老、穴子等江戸前の仕込みが光ります 地方だからか全体的に仕込みはやりすぎない感じの印象でした 一番美味しかったのは北海道のうにで海苔の香りがすごく立っていたのが好印象でした 地方では貴重な江戸前寿司、加えてこの価格でこの内容なら十二分に良店と思います
日替わりメニュー九庵ランチをトライします(*^◯^*) 料亭風で美味しいランチです(*☻-☻*)
熟練の技とやさしい価格が魅力、地元で愛される寿司処
ふらりいちげんで入りました。 ダンディで話好きの板さん、仕事はお見事です。お任せで握ってもらいましたが、小振りのシャリが美しい。 そしてお値段優しい! リピート確実です #地元民に愛される店 #地ものの魚
徳島市、阿波富田駅付近の寿司屋さん
仕事終わりの夜ご飯、お魚食べたいよね( ;∀;) と言う事で、お気に入りの2店舗、連続投稿します 去年の冬からはダイエット、やっと明けた♪行くぞーって思ったとたんコロナのせいで( ;∀;)ずーと行ってまてんシクシク 大将のお店はご町内^ ^長男君はお父さんの後継こっちを 弟君は富田町でお手軽なお寿司屋さんやってます♪ 私はいつも、お酒を飲まずに翌日も仕事の晩ご飯 癖のないとこでさらーと頂きます♪たまには手の込んだネタも頂きたい、お酒飲みたくなるから我慢我慢!笑 繁華街では古参の人気店♪ でも親戚のおじさんに握ってもらってるよーな居心地もお鮨も優しい大好きなお店です♪ あーあーー行きたーいフォ━━━━ヽ(▼∀▼ )ノ━━━━!!!!
出てくる料理全てに感動 何を食べても最高に美味しい 徳島で1番のお店であることは間違いない
徳島市にある阿波富田駅付近の小料理屋さん
徳島泊の日、仕事を終えると上司から「飯いくか」と。もう1人も誘って徳島出張組3人で秋田町方面へ。 と言っても地の利があるものはいないため、嗅覚で選んだのがこちらのお店。「いたこてい」と読むようです。 中はカウンター5,6席と奥に6名ほどが座れる掘りごたつのテーブル席のみ、とこじんまりとした造り。店員さんもカウンター内の大将とホールのお姉さんのみ。 割烹に分類されるのかな。 ・刺し盛り@1,500円(×3人) ・特製豚の角煮 お米クリームソースかけ@900円 ・豆腐と野菜サラダ@600円 ・阿波尾鶏 塩焼き@800円 などをアテにビールとハイボールで食事を。 料理はどれも仕事がしてあり旨い。 刺身は 「1,500円のボリュームじゃないだろ?」 と思ったが、一人前1,500円としても立派。 豚角煮のソースも上品、阿波尾鶏も野菜と一緒炒めてあり美味、突き出しも立派、そして最後にはゼリーが甘味として出されるなど、良い意味で期待を裏切ってくれました。 1人5,6杯呑んで16,000円ちょっと。 やや高めに写りますが、いやいや大満足。 帰り京アニの事件があったのも印象に加えられ、笑顔で気持ちよく送り出して頂きました。 少し特別な日に選びたいお店ですね。
昭和町にある阿波富田駅近くの日本料理のお店
徳島での懇親会で訪問。 徳島駅から一駅の阿波富田駅が最寄り。大きな国道から入った場所にあり、周りには他のお店は見当たらない、ポツンとあります。20名強の人数で、二階の座敷が用意されていました。 この座敷の使い方が贅沢。大阪や東京ならもう一列テーブルを差し込むところを、広々と使っています。 料理も大皿で「お母さんの手料理」的なお惣菜が次々に運ばれ、運んでくるのも「お母さん」です。何か暖かい空間でしたね。
旬の鮮魚と絶品定食が手軽に味わえる、コスパ抜群の和食処
この季節が来たら桜鯛の丸焼きが食べたい( ⑉¯ །། ¯⑉ ) お手軽に食べさせてくれるせがわに突入です❤️ 鱧の天ぷらも有る✨迷ったー✨ いつもなら全部食べるところだけど、週末友人と遊ぶので、、、( ;∀;)控えめ中 我慢しました!笑 お刺身定食と桜鯛だけ!笑 美味しかったです^ ^大満足❤️ 刺身定食¥1100+ご飯大盛り50円、桜鯛¥1000 〆て2150円でした^ ^相変わらずCPよし✨✨✨
幸町にある阿波富田駅付近の天ぷらが食べられるお店
新鮮な魚が美味しい地域だから、蒲鉾も美味い✨ 今までなんで気が付かなかったんだろー✨ この前小松島遠征、つくしに行く 蒲鉾の美味しさに(*´д`*)ハァハァ(*´д`*)ハァハァ 食べたくても、普段小松島まで行けない(;ω;) 中洲市場でお昼ご飯買ってたら?✨そーだ!✨✨ 池添が有る‹‹\(´ω` )/››✨‹‹\( ´ω`)/››~♪✨ 早速行って来ました♪ 面白い蒲鉾がたくさん^ ^どれもまーまー美味しかった 夜帰ったら、お庭の野良猫ちゃん達、匂いがしたのか?殺気だって私をよじ登って来る!蒲鉾欲しさに!笑 門から玄関まで10メートルも無い短い間で、半分取られてしまいましたヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆ フィッシュカツもまーまー美味しった、やっぱ出来立ては美味しいです✨ どーしても蒲鉾食べたくなったらまた買うと思います♪ 金曜からうちのお店のバーゲン始まる、当分閲覧も投稿もお休みです^ ^みなさん美味しい投稿貯めといて下さいねー❤️
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