更新日:2025年06月07日
徳島の旬と阿波尾鶏が堪能できる職人仕込みの居酒屋
徳島駅前で 海鮮料理が人気の 居酒屋とくさん で美味しい魚をいただきました 春の野菜から 刺身 天ぷら 阿波尾鶏と シンプルながらも 旨みの詰まった品々を 気軽に楽しめます タコや タイなど 地のものを 美味しくいただきました 駅前という立地もあり 人気のわけですね
徳島の夜はBar鴻Kohnoで
TOYOKAWA→アルシェと飲み進めて お二人のお師匠さん鴻野さんへ こちらも一杯目にハイボールを頂き2杯目には休憩を兼ねて「鳴門金時」でカクテルを頂きます 隠し味にマスカルポーネを使ってるんですよ。なんてサラッとおっしゃるあたり 痺れます だってレシピを教えてもらっても絶対この味出せんし… 甘いものを入れて復活し 鴻さんの最後の一杯はこちらが発祥の「徳島ハイボール」 鴻野さんとのおしゃべりと共に五臓六腑に染みてきます♪ わざわざこちらのバーにまた来たい そう思わせていただいた初徳島の夜でした
常連で賑わう、心温まる味と空間で癒されるご近所の名酒場
20240223 大塚国際美術館見学後、徳島市内で食事。 人気の「居酒屋」という居酒屋。 鯛の刺身、天ぷら、おでん。豊富な地元の日本酒と共に。
温かな接客と心を込めた絶品料理に出会えるお店
大将がお昼時に下を掃き掃除してて、お昼にランチ始めた事知りました 早速予約入れて母とランチに行ってきました^ ^ 5000円と、8000円のコースらしいです 母はあんまり食べなくなったので、少量でも美味しい物を食べさせたい^ ^8000円のコースを頼みました ランチに滞在2時間の方もいるらしい、仕事中のランチ、お酒を飲まない私は1時間くらいが丁度いい 12時スタート、他の方がゆっくりだと、、、って思ってたら、貸切でした❤️ あ、ランチのコース今週から変わるみたいです 10000円、1組限定の貸切✨^ ^なら気兼ねなく自分のペースで来れますよね 仕事中のランチの方、お休みでゆっくり昼飲み利用の方 みんなそれぞれですもんね^ ^ 先付けが( ;∀;)お酒に合いそーでシクシク かま田は半合から、私は色んなお酒をちびちび頂きたいので、1人で半合は❌誰か誘って、夜来たいと思いました 昔ちょこっとだけ、先に飲んでたお友達のいくら丼を摘んで✨美味しかった✨いきなりの初めてでしたが正解でした^ ^ ただ、うちの洋子が、来る前にアイスサンドを食べたから、お腹いっぱいって、最初の4皿しか食べず (;゚Д゚,)ェェェェエエエエエ工工Σ\( ̄ー ̄;)ナンデヤネーン お陰で2人分食べれて大満足でしたふふふ( ̄∇ ̄*)>エヘヘ♪ 桜鯛美味しかったなー✨✨✨ 全体的に良くまとまってたし、味も良やったけど、普通^ ^もーちょっと刺激が欲しかったです!笑 ^ ^大将ご馳走様でした❤️
ウツボの唐揚げが珍しい 徳島駅のすぐ近く魚のおいしい料理店
徳島の懇親会で、地元の方が準備いただいたのがこちらでした。徳島駅すぐの立地です。 コースではなくアラカルトで宴会開始。 地元の人が好む、竹ちくわやフィッシュカツ、さわら刺にわかめとスダチ、酒はすだち酎から阿波の地酒地酒の「まけまけいっぱい」と徳島の名物尽くし、どれも旨かった! シメに出されたお吸い物がまた優しく味で胃が落ち着きます。これにもワカメたっぷりで、「徳島はワカメが旨い」と言っていた方の話も頷けるお味でした。 徳島名物味わうなら是非!
徳島駅前に佇む大人気肉バル!厳選和牛や徳島の旬野菜をリーズナブルに堪能♪
もう、お腹いっぱいだったので、あまり食べられませんでしたが、ワインも生ハムもとっても美味しかったです!
薩摩地鶏の美味しい店! 脇役のはずのお野菜も気を抜かず美味しい!
【繁華街にある地鶏の名店】 コンデジの名機、パナソニックDMC-LX5にて撮影。 徳島市の繁華街、鷹匠町にある地鶏を中心とした鳥料理専門店。 店自体はそこそこに狭そう?で、カウンター席と奥?と二階は団体客用の席か。 さて、他の方のレビューにもあったが鶏刺しに関して、色々な部位をつまむ事ができるのは嬉しい。 沢山出てくるわけではないのでボリュームと言う点では厳しいが、鶏自体の新鮮さ、盛り付けの丁寧さに目を奪われる。 場所柄、競合店が多い中でもう8年も営業されているとか。 長く続くにはそれなりの理由があるんだな、と感じた。 #リピート決定 #地元の名店 #地元民おすすめ #鶏料理 #焼きの技術力 #刺身の種類豊富 #一押し居酒屋特集 #5000円以下
カウンターで希少部位も楽しめるセルフ焼きホルモン店
店名が「3代目かよちゃん」に変わっています。 由来を知りたいですね。 カウンターのみコンロでセルフ焼きのホルモンの旨い店。 地元独自の部位もあるようで次回トライしてみたい。 #地元民おすすめ
徳島その4 阿波尾鶏を食べたいので遅めのランチ。鰹のタタキ、阿波尾鶏の柚子味噌焼きなどどれも美味しかったです。レンタカー運転せねばならず飲めなかったのが心残りです。お店は駅の地下で昼から通しで営業しているので夜まで時間がない人には良いお店です。 #阿波尾鶏 #鰹のタタキ #徳島
歴史を感じる老舗鶏料理居酒屋。おひとりさまでも気軽に入れて居心地いい
【今回の写真はHuawei P30Liteにて撮影しています】 徳島県は徳島市、両国橋たもとにある焼き鳥&鶏料理のお店。 結構前から存在してるお店なのだけど、地味?な外観が災いするのか中々に赴こうという気が起きず。 今回意を決して?入店したが、自分が入店したあと常連さんだろうか、またたく間?に満席に近い形に。 今回、いくつか食べてみたけど総じて作りは丁重で一人前は三本から。(二本のものもあり) 串物は小ぶりだが、皮ぐしは柔らかく「なんだこれゴム食ってんのか」みたいなことは全くなし。 ただし先にも書いたようにすんごい小ぶり。 個人的におすすめしたいのは鳥刺し類。 当然ながら新鮮でないと、食べることがままならない代物だが、この店の鳥刺しはもったりとした味わいで食べごたえのあるもの。 これを主軸において、焼き鳥をつまむのが味わい深いように感じた。 #隠れた名店 #観光客におすすめ #注文してから調理 #カウンター席あり #焼きの技術力 #お一人様OK
美人マダムがいて、美味しい燗酒と料理が出てくる日本酒バー
徳島味巡りバスツアー。二軒目は日本酒バーのこちら。 魚を散々いただいて、休憩に日本酒バーとはなんだか大阪の行状と良く似たパターン。危険ですな。 なるべく地場のお酒とリクエストで紹介されたのがこちら。純米 旭若松。良いですねぇ。オススメは燗ですって。これは益々嬉しい。大好きな温燗を所望します。個性的な香り、酒らしいどっしりした味わい。インパクトありますね。 そしてアテがまた美味い。 冷たい具沢山の茶碗蒸し。温燗との組み合わせ堪りませんがな。 え、え、もう次の店ですか〜。
駅近で本格料理と心づかいを味わえるイタリアン
もー8年くらい来てるお得意様です^ ^ 大学の歯学部でて、研修医、勤務医と順調に進んで、今は東海で歯医者さんしてるけど、研修に毎月、母校の大学に来ます その時、毎回、うちの店に顔出してくれる可愛いお客様です^ ^ 研修中、ずーとホテル住まい、夕飯も簡単にその辺って聞いたのでご飯に誘いました✨ 和食、中華、イタリアン^ ^何が良い? イタリアン\(^o^)/リクエストに答えて、ホテルから近い駅前を選択 そーなると久しぶりのフォンターナちゃんです❤️ 北島にあった頃も何回か^ ^徳島に移転して、しかも私の職場からすぐ!嬉しくて、開店当初はお客様を誘っては連打で行ってました しかーしその後すぐ、私のお店がかちどき橋に変わってもー長い事行ってませんでした( ㅠ ㅠ) 駅前でイタリアン✨リクエストで久しぶりに行ける \(^o^)/私も大喜び 前菜盛り頼んで、最初のアミューズポリポリ食べて パスタとメインの肉料理頼んで^ ^ ワインは?って言ったら明日の講習に寝坊するといけないからって言うので2人してノンアルコールにしました ラストのドルチェまで^ ^美味しかったです 結婚も決まって、同じ歯科医師さん✨ 勉強熱心な良い子です^ ^ 美味しいねって言いながら色んな話に華が咲いて、楽しい時間でした ただ、横の席に40代の男性8人組、店内みんなに聞こえるよーな大きな声で大騒ぎ、、、恥ずかしったです ごめんね、あんな雰囲気壊す人多くて( ㅠ ㅠ) 今勤務してるところは愛知県、大騒ぎする田舎者は居ないです、徳島有る有る良い大人が大騒ぎ(•̥ ̫ •̥ ) 特にこー言う5千円ぐらいまでで飲み食いできるお店に多い、CP良いお店=客層が悪い、 良いお店なのに台無しです 気を取り直して✨また来月ね^ ^ 来月はあんな人達がいない素敵なお店予約するからねって約束してお店を出ました この時は残念だったけど、料理は美味しい✨オーナーは笑顔素敵な気配り男子、その上イケメン!笑 私、フォンターナ、大好きです❤️
地産地消の逸品と日本酒が彩る満足和懐石
刺身盛り合わせ1,100円 よこわ、たい、はまち、さわら めちゃくちゃ分厚く切ってあり、一口で食べるのがしんどいほど大きな切り身。 大好物のサワラの焼き霜造りがとくに美味しかった。 お通しは、貝ですけど大丈夫ですか?と聞かれ、苦手と答えると、南蛮漬けに替えてくれました。 日本酒の種類豊富。 またゆっくり行こ。
上品な料理を、味わい深い銘酒と共に堪能できる本格的な日本料理屋
さて数日ぶりに徳島。何だか徳島多いですな。 本日は北新地の魔人に誘われてバスツアー。徳島味巡りの旅だそうです。 街の灯火もまだポツンポツンと淋しい早い時間帯、なのにお店は開けておいていただけました。これは徳島で合流の案内人の技でしょうか。期待が高まります。 取り急ぎビールでスタートですが、魚の美味しいお店。早々に日本酒へ切り替え。店主のオススメで磯自慢飲み比べとなりました。静岡の美味い酒ですね。良くお目にかかります。 本醸造から純米吟醸、大吟醸と上げていきます。 先付けが小出しに続いて、馬鹿に美味しい。日本酒にも合います。豆腐にオイル、地のモズク、お肉のみぞれ。和の刺激が効いて舌が冴えてきますね。 そして大きな岩牡蠣。ブルンとした歯応えにミルキーな味わい。贅沢ですな。お造りも見事。雲丹のなんたる甘いことか。鮑は蒸したのかな。大きくて、しっとりと適度な歯応え。鯵も鯖も新鮮で良い脂。魚の脂を日本酒で洗うってのが贅沢なんすね。 鮎はじっくり焼かれて頭からバリバリ。香ばしい。締めは鱧出汁でにゅうめん。優しい旨味が引き出されてますなぁ〜。 幸せな気分になったところで早々に退店。えーっ、もうですか? 次の店へGO!って、時々ミナミでやらかす号令みたい。笑
地方で楽しめる本格江戸前寿司とこだわりの仕込み
東京の青空出身の大将が徳島で握る江戸前寿司 (14300円) クジラの鹿の子は初めて食べましたが油に甘みがあり上質な馬刺しのようでとても美味しかったです 酢飯は固め握りはちょいしっかり目 ふわっと浅〆なコハダや車海老、穴子等江戸前の仕込みが光ります 地方だからか全体的に仕込みはやりすぎない感じの印象でした 一番美味しかったのは北海道のうにで海苔の香りがすごく立っていたのが好印象でした 地方では貴重な江戸前寿司、加えてこの価格でこの内容なら十二分に良店と思います
徳島駅からすぐの焼き鳥屋さん
ランチにて。美味い!お値段は若干お高めですが、お刺身、唐揚げ共に文句無しの満足度。特に刺身に関しては鮮度・味共に抜群でランチでは今まで個人的に経験した事がない位のクオリティでした。唐揚げもシンプルな味付けですが、その分素材の良さを感じる事が出来ます。
旬の素材を使い手間をかけた料理はどれも絶品、お酒もすすむ小料理屋
昨夜の東京、福岡から来客との会食です!(*^◯^*) 地元幻の日本酒など数多くのお酒が飲めるオススメ料亭ですね!(*☻-☻*)
海鮮がとにかく美味しい、日本酒も充実している落ち着いた雰囲気のお店
気軽に徳島の味が楽しめる良店 両親と3人 カウンターで 味ボリューム共に文句無しのコース @6,000 ほたてクリームコロッケ ぼうぜ握り 阿波牛のサラダ 刺身盛り合わせ れんこん饅頭 天ぷら盛り合わせ 阿波牛のグリル じゃこ佃煮のお握り デザート 徳島でこの時期の旬は ぼうぜ 関東の呼称は いぼだいである 太平洋で生まれた稚魚は、クラゲと共に傘の下で紀伊水道を移動する ぼうぜ姿寿司が有名だが、 本日は軽く酢で締めた握り 食感は鯵に似ていてサクッと歯が入る 噛むほどにほんのりと脂の甘さ すだちで身の旨みが際立つ 新鮮なぼうぜが手に入る徳島ならではの食文化に うっとり れんこん饅頭 徳島は蓮根の名産地でもある 甲殻類アレルギーを伝えると、中の具をヒラメに変えてくれた 餡と共に口に運ぶと 少しねっとりした饅頭が 餡の出汁と溶け合って消えてゆく ざく、ざく 目の前で鱧を骨切りする大将 鱧も淡路島周辺が特産 天ぷらで食する ふんわりした身は、湯びきとまた違った味わい 料理方法でこれだけ食感や味わいが違うものなのだ これ、一番好きな鱧の調理法かも 阿波牛のグリルににんにくチップ サクッと噛むときれいに咀嚼できる赤身を ハイボールで流し込む これもいい ふんわり握ったおにぎりの米の甘み それを邪魔しない、絶妙なじゃこ佃煮の配分 赤だしが良く合う カウンター越しの大将は 全く手を休めず料理を作り続けるが 無愛想な感じはない 会計を終わって店を出ると 勝手口から顔を出して見送ってくれた ごちそうさま いい思い出になりそうです #地元食材にこだわり #地元徳島で修行した店主 #日本料理 #ぼうぜ握り
昭和モダンな雰囲気で創作料理が楽しめるお店
宴会コース こんなにボリュームあって飲み放題で1人3500円! 料理も美味しくて、店員さんも感じ良くて大満足宴会になりましたー!
珍しいのどぐろやキンメの一夜干しなどが落ち着いて食べられる居酒屋さん
徳島での歓迎会に利用。 阿波富田駅から秋田町方面に向かい、大通り手前を左折した裏通りに位置していました。 なかなか雰囲気良さそうなお店。 この日は幹事セレクションでコースでした。 あまり期待していなかった刺身が思いのほか旨く、徳島の懐の広さなのか、お店が良いのか。 後半は豚キムチにフライドポテトと居酒屋感満載ですが、ここに至るまでの料理は小洒落ていて良かった。 二階で16、17名貸切にできたため、周りに気を遣うことなく思う存分呑みました。 二階の窓から昼に行ったラーメンの「一力」が見えたのは誰にも言っていません^_^ 宴会にはオススメですね。
徳島市陸上競技場付近 オトナの忘年会のグルメ・レストラン情報をチェック!