ふぐ源

ふぐげん
予算
～10000円
-
最寄駅
JR高徳線 ／ 徳島駅 徒歩11分（840m）
ジャンル
魚介・海鮮料理
定休日
不定休
088-622-1129

　徳島のふぐの名店、ふぐ源に行きました。 　今まで行ったふぐ料理屋の中でも、ベスト3に入る美味しさなので、冬になると伺っています。 　完全個室なので、コロナ禍でも安心。 　唐揚げで骨に苦戦していると店員さんが「ふぐの身と骨をつまんで、骨をくるっと回すと身が骨から剥がれて食べやすいよ」と教えてくれました。本当だ！ 　 　ふぐ料理屋に行くと、具材が入った状態で鍋が提供されることが多いのですが、ここの鍋は自分で具材を入れていきます。 　店員さんが「ふぐが煮えて食べ頃になると、骨から身がうっすら剥がれてくるから、それを目安に食べて」と教えてくれました。煮詰まると美味しいふぐが台無しになるので、真剣に煮え具合を見つめながら食べました。 　店員さんがいろいろ教えてくれる、接客も良いお店です。 　ふぐは優しい味なので、幸せな気持ちになります。冬になると行きたくなるお店です。 　

I.kenichiさんの行ったお店

ふぐ源の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 088-622-1129
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
徳島県徳島市富田町２-２４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高徳線 ／ 徳島駅 徒歩11分（840m）
JR牟岐線 ／ 阿波富田駅 徒歩12分（890m）
JR牟岐線 ／ 二軒屋駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

1席
個室 有

2人用


088-622-1129