ふぐ源 ふぐげん


お店情報
088-622-1129

天然のとらふぐが旨い。てっぴ、てっさ、てっちり他、〆はやはり雑炊で

口コミ(3)

オススメ度:74%

行った
5人
オススメ度
Excellent 3 / Good 1 / Average 1

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  • 徳島のふぐの名店、ふぐ源に行きました。  今まで行ったふぐ料理屋の中でも、ベスト3に入る美味しさなので、冬になると伺っています。  完全個室なので、コロナ禍でも安心。  唐揚げで骨に苦戦していると店員さんが「ふぐの身と骨をつまんで、骨をくるっと回すと身が骨から剥がれて食べやすいよ」と教えてくれました。本当だ!    ふぐ料理屋に行くと、具材が入った状態で鍋が提供されることが多いのですが、ここの鍋は自分で具材を入れていきます。  店員さんが「ふぐが煮えて食べ頃になると、骨から身がうっすら剥がれてくるから、それを目安に食べて」と教えてくれました。煮詰まると美味しいふぐが台無しになるので、真剣に煮え具合を見つめながら食べました。  店員さんがいろいろ教えてくれる、接客も良いお店です。  ふぐは優しい味なので、幸せな気持ちになります。冬になると行きたくなるお店です。

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    ふぐ源の店舗情報

    基本情報

    TEL 088-622-1129
    ジャンル

    魚介・海鮮料理

    営業時間
    定休日
    不定休
    17時から22時(LO)
    予算
    ランチ ランチ:-
    ディナー ディナー:〜10,000円
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス JR高徳線 / 徳島駅 徒歩11分(840m) JR牟岐線 / 阿波富田駅 徒歩12分(890m) JR牟岐線 / 二軒屋駅 徒歩18分(1.4km)

    座席情報

    座席
    1席
    個室
    • 2人用

    サービス・設備などの情報

    利用シーン
    PayPay決済可

    更新情報

    最初の口コミ
    新田広城
    最新の口コミ
    I.kenichi
    最終更新

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