更新日：2024年07月24日
出汁に拘りあり！麺もスープも完成度が高いと評判の讃岐うどん屋さん
山口市でおいしいうどんが食べたくなり、Rettyで検索したら勝一さんがヒットしたので日曜日の昼時に訪問したのですが、カウンター席と座敷の席は既に満席に近い状態でした。 注文方法は予め天婦羅で自分が食べたいものを小皿に取り、最後にレジの前でうどんとご飯類を選んでから前払いするシステムです。 今回は全部うどんとおかかじゃこ飯、かき揚げとかぼちゃの天婦羅にして、うどんを待つ事約5分で運ばれてきました。麺は手打ちの太麺で自分にとっては丁度良いコシがあり、出汁も丁度良い塩梅でトッピングされている肉や油揚げマッチしていいてとても美味しくいただけました。ただおかかじゃこ飯も美味しかったのですが、個人的には山椒を効かせてピリッと仕上げて欲しかったかな？ とても満足できる昼ご飯でした。 ご馳走様でした、またお伺いいたします。 ＃うどん
山口市、大歳駅付近のうどんのお店
カツは揚げたてをとろ玉でとじ、ほんのり甘辛い感じが美味しいかったし、うどんも出汁の効いたもっちりうどんでした。 このメニューが人気なのか、私たちの後ろの2組さんもカツ丼セットを注文されておられました。 機会があれば子供も含めてまた寄らせていただきます。4年間子供を元気付けて頂きありがとうございました
サクサクの天ぷらが入ったカレーうどんが美味しい居酒屋
飲み屋街に向かってぷらぷらと15分、路地裏にうどんの美味しい居酒屋が。「ゴボウ天うどん」と、焼めしと生ビールを。丼ぶりからはみ出た揚げたてのゴボウは、油がしっかりキレてて美味しい。麺は超柔らかタイプで、出汁も超あっさりで、飲んだ〆うどんだったら、ぴったりだったかも。 #うどんはネギ抜き #21時開店って
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