更新日：2024年03月09日
一本が太くて食べごたえのある、うどん屋さん
山口県産の美味しい日本酒と新鮮な食材が堪能できる。瓦蕎麦が人気の一品
お昼時に到着だったので、瓦そばを絶対食べようと周辺検索したところこちらのお店に決定。 有名店のようですが、店内はそこまで込み入ってませんでした。テーブル席中心で、店内にはお土産コーナーもありなかなか楽しいです。 さて、注文は山口名物瓦そば（2人前2,580円）とふく唐揚げ（1,320円）を3人で分けていただきます。初めて食べましたが、なかなか美味。甘めのダシにレモン、もみじおろしを入れ、そばにつけていただきます。ダシはアツアツがボトルに入っていて、食べ方も書いてあるので困りません。そばが瓦に焼かれてポリポリになっているので日田焼きそばの感覚に近いかもしれません。 ふく唐揚げも美味しかったです。 お店的には昼飲みオッケーな雰囲気だったのでつい飲みたくなりましたが車の運転があったので我慢。そういうところが車の辛いところです（笑）
鶏の照り焼き丼にしたのですが、鶏の香ばしさが際立って美味しかったです。
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