勝一

S.Yagenji

山口市でおいしいうどんが食べたくなり、Rettyで検索したら勝一さんがヒットしたので日曜日の昼時に訪問したのですが、カウンター席と座敷の席は既に満席に近い状態でした。 注文方法は予め天婦羅で自分が食べたいものを小皿に取り、最後にレジの前でうどんとご飯類を選んでから前払いするシステムです。 今回は全部うどんとおかかじゃこ飯、かき揚げとかぼちゃの天婦羅にして、うどんを待つ事約5分で運ばれてきました。麺は手打ちの太麺で自分にとっては丁度良いコシがあり、出汁も丁度良い塩梅でトッピングされている肉や油揚げマッチしていいてとても美味しくいただけました。ただおかかじゃこ飯も美味しかったのですが、個人的には山椒を効かせてピリッと仕上げて欲しかったかな？ とても満足できる昼ご飯でした。 ご馳走様でした、またお伺いいたします。 ＃うどん

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梅糸 洋子

久々に美味しいうどんが、食べたくて伺いました。 店内でうどんを打って腰のある美味しいうどん。悩んで今日は、肉うどん。天ぷらすへ100円。迷う。野菜かき揚げにしました。 追い鰹で出汁がきいて生姜かおるから、ついつい汁を飲み干してしまう。 土曜日車いっぱいで、諦めかけたけど引き返して来て正解。

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t.takeda

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山口中心街からは少し距離があるのですがよく賑わっているうどん屋。 今回は 全部乗せうどん 注文。 追い鰹節していることもありだしの風味がしっかりしています。 平た目の麺との相性もよく食べやすいうどんでした。 #山口県 #うどん

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H.Tanaka

久しぶりの勝一。注文したのは、キツネうどん大盛りと おかかジャコ飯。おかかジャコ飯は、此処でしか見たことがありません。 うどんは、相変わらず太くて腰が強い。出汁もイリコが効いて激うまです。 今回も大満足。

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H.Tanaka

山口市にある、讃岐うどんの名店。 今回オーダーしたのは、きつねうどんと、おかかジャコ飯。しかしここの麺は、太くて、めちゃ硬いです。先日、本場香川県で食べた讃岐うどんと一緒です。出汁も同じですね。 硬いうどんが好きなら是非食べて欲しいと思います。