更新日：2024年11月23日
大正13年創業の、広島市民に愛され続ける老舗のおでん屋さん
広島#417 創業100年近いという老舗のおでん屋さん。 常時70種類ほどの具材があり、透明な出汁と、味噌出汁の２つがあります。 カスピ貝など変わり種も沢山ありますが、牡蠣は味噌出汁で頂きました。芹、おくら、大根、玉子、里芋、じゃがいも、牛ほほ肉、烏賊、餅巾着、ウインナーなどは出汁で、それぞれ熱々で個別に定期頂きます。広島の地酒を熱燗で。 カウンター席でチビチビやりながら、ゆっくりと楽しめます。
日本酒と創作和食料理が美味しい、隠れ家的な居酒屋
2022/9/3 音楽座のミュージカル「ラブレター」鑑賞しました のそのあとの “わいく”さん 牛にはやはりワサビソースがうまいということを再認識した日でした そのほかもあいかわらずうまかったです そして舞台へは行けるときには行こうと思った日でも ①前菜盆（夏野菜のおひたし、蓮根のきんぴら、長芋の揚げ物、枝豆） ②お造り（鰹、鯵、穴子） ③さわらの西京焼き ④おでん盛り合わせ（大根、海老のすり身、椎茸の肉詰め、たまご、あとなんか2コ） ⑤A5和牛と焼きなすのワサビソース ⑥鮭とイクラの親子丼 ⑦ミュージカル「ラブレター」東京公演のもの
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