更新日:2024年01月22日
羊肉が苦手な人に食べてもらいたい、格が違うジンギスカンを味わえるお店
牛肉や豚肉とまた違った独特の味のするラム肉を特製だれや塩だれで食べます。 ミディアムレアで食べれるくらい新鮮な肉とのことで、食べてると体にいい感じがします。 ソーセージやラムチョップもいい意味でジビエ感はあります。 上品な味という訳ではなく野生味溢れる味。 予約で一杯で中々入れない店ですが行けるタイミングあったら行ってみてほしい店です。 #広島県 #ジンギスカン
こちらのポイントは、分厚いチャーシューと肉味噌、そして、フライドガーリック。 分厚いチャーシュー3枚、ホロホロと柔らかくて美味しい! 肉味噌は、そのまま食べても良し、スープに混ぜて食べても良しと、食べかたに悩む。 少なめにしたニンニクは、フライドガーリックで、サクサクとして美味しい! スープは、魚介豚骨スープ、麺は初めは小麦ぽさがあったが、トッピングを食べてから食べるとスープに馴染み美味しく感じた。 個性的な二郎系ラーメンでした。 次回は、一番人気の汁無し担々麺か、ジンギスカン焼肉定食を頂きたい。 #二郎系ラーメン
豚耳やテールなどを使ったB級グルメが目白押しのお店
テールスープのラーメンばかりだったので、今回初でした もっと濃い味かと思っていたのが、タレはポン酢ベースでさっぱりです お肉は湯煎してから鍋に投下なんだ 仕上げに食用油でジュージュー キャベツ、玉ねぎはところどころ生 時間をかけると火通ります けっこうなボリューム お昼なら、このバラ定食がそそりますね(ビールは難しいでしょうね) shining you shining day
ワイナリー直営レストラン
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