更新日：2023年11月18日
素材の味を楽しむ、朝から並びたくなる絶品ピザ
以前行きましたがすごい行列で断念した為リベンジ。GW、10時半に行って5組目。6組以降は11時50分頃の案内になるとのことでギリギリ1回目に入れました。 2人で、オルトラーナとビスマルク、よくばりサラダを注文。 すぐにサラダがやってきました。サラダというよりもう前菜盛り合わせという感じで野菜の味がしっかり。今日はりんごのドレッシングとのこと。 めちゃうまい。 オルトラーナは野菜たっぷり。こんにゃくまで乗ってます。 生地は薄く、いろんな野菜の味がします。生地も塩気が薄くて石窯の焦げの香ばしさとぴったり。優しい味というと薄味で美味しくないと聞こえそうなんですが、素材の味をしっかり感じられるんです。 ビスマルクは卵のコク、バジルの香り、トマトのフレッシュさ、全部が感じられ、これもめちゃくちゃうまい。生ハムも塩味薄めで、もうとにかくフレッシュ。こんなに素材の味を感じられるピザは初めて食べました。 これはこれだけ食べに来る価値ありです。お腹いっぱいです。
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