尾道『笑空』で遅めの昼食。 まん防の2ヶ月間、完全予約制で昼のみ営業してきたが、尾道に人通りはあまりなく、お客さんも少なかったそうだ。 1名、蕎麦2人分で予約し、メニューは店で選んだ。 冷温両方食べたくなり、一人前ずつ頼んだ。 ◆ざるそば・・・繊細で美しい蕎麦。喉をすっと通っていき、気がついたらすぐに無くなっていた。 ◆酸菜と豚肉の辛味そば・・・繊細な蕎麦に辣油の辛さはどうなのかとは余計な心配だった。全然辛さに負けていない。酸菜も辣油も自家製。
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雨の尾道です。週末は行列の「笑空」さんも、今日はすんなりと。 評判を聞いて、食べたくて仕方なかった“地鶏南蛮そば”を頂きました。 丁寧さが伺える整った蕎麦。 そして、この蕎麦に最高に寄り添うように引かれたお出汁は、すっと体に染み込むような優しい味。塩分と旨みのバランスのぎりぎり加減がお見事です！ これに鶏の旨みと柚子の香りが加わるのですから、そりゃもう～♡ 肉質のプリっとした地鶏につくねも入って、かなりお得な気分です。 １杯でお腹も心も充たされました。 #尾道 #蕎麦 #笑空
梅雨も明け、季節にふさわしいすだち蕎麦を。 器を彩る美しいすだちのモノグラム。そして、キリリと冷えて節の香るお出汁は、清冽な清水が如し。 心と体のすみずみにまで行き渡る１杯です。 #とっておきキャンペーン #尾道 #蕎麦 #すだちそば
日曜日のお昼に七佛めぐりの途中に立ち寄りました。 11:15までは誰も並んでなかったのに11:20には行列ができていました。たくさん歩いて喉が渇いていたのでハートランドの小瓶とざるそばの前呑みセットを注文。 ビールをグビッとやっている間に前呑みセットきました。猪口いっぱいのお酒に大豆を焼いて醤油漬にした肴、いいです。 そばも美味しくいただきました。少し少なめだと思うのでそばだけなら大盛りがいいかもしれません。また行ってあれこれ頼んでみたくなるお店でした。
路地裏にある隠れ屋的なお蕎麦屋さん。開店前から並んでる人がいて私も並びました。中に入るとお店の雰囲気も店員さんもすごくイイ‼︎もちろんお蕎麦も期待通り美味しく最後の蕎麦湯まで飲み干しました♡また行きたい、オススメのお蕎麦屋さんです(*^^*)
