《東福山駅》要予約のミシュランガイド掲載の色々な銘柄豚が食べれる絶品とんかつ店
食べログ『3.77』
『ミシュランビブグルマン2018』
『とんかつ百名店2024』
【訪問】やや難しい
JR西日本「東福山」駅から徒歩15分
【行列】予約可※要予約
平日11:30予約入店、店内予約で満席
【注文】口頭
○極選厚切りロースかつ定食￥2,970
■とんかつ■
・低温で丁寧に調理された柔らかくジューシーな厚めのリブロースに、衣を粗めor細かいから選べるサクサク衣
(食べ方)
①まずはそのまま
②3種の塩(シー･レッド･ブラック)で
③自家製とんかつソースで
■サラダ■
・チャーシュー、さつまいも、人参、レタス、キャベツ、アーリーレッド、きゅうり、ミニトマト
(ドレッシング)
玉ネギ入り和風ドレッシング、人参ドレッシング
■小鉢■
・肉味噌、玉子焼き
■汁物■
※しじみ汁or豚汁から選択可
・豚汁⋯しっかりした味付けの具沢山でバラ肉、人参、ごぼう、じゃがいも、玉ねぎ、大根、青ネギ、コンニャク
■ご飯■
・特盛まで可
■漬物■
・キャベツ、きゅうり、人参、大根、梅干し
(卓上調味料)
出汁醤油、ちょっぴり辛いソース、有機野菜たっぷりのソース
【店内】35席
カウンター席、小上がり席あり
Googleローカルガイド
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Instagram
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