宮島 錦水館

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Akihiro Kajitani

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【宮島・懐石料理】念願の宮島錦水館にようやく行けました！部屋からの眺めは最高だし、地元の食材を沢山使ったごはんも美味しいし、幸せな時間でした。 宮島観光して、弥山に登って、鹿と戯れて、温泉でリフレッシュして、部屋から海を眺めながらお酒を飲んで、最後に美味しいご飯。最高の1日。 翌朝は島をゆっくりとランニングして、温泉で汗を流して朝ごはん。ちょっとずつたくさんの種類が楽しめて、朝食も素晴らしかったです。 #広島 #宮島 #錦水館

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Toshiro Nakashima

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【みやじま と、言えば … あ・な・ご 錦水館 since 1912 】 安芸の宮島にて、秋の宮島を堪能。お昼の席は、1912年創業の錦水館で。 名前を聞いて、宮島なのに「錦水」とは？HPから、創業者の祖母が岩国産まれ。錦帯橋の下を流れる錦川に因んでの名前で納得！素晴らしい宿。宮島唯一の源泉掛け流しの温泉も良さそうです。 立派な席にて、穴子と牡蠣フライの競演セットをいただきました。 こちらの陶器の穴子せいろ蒸しには、びっくりしました。今まで、こう言うスタイルの穴子飯は食べた事が有りません。名前は陶箱飯し。 正直、二日酔いで食べられる自信は有りませんでした。広島旅行、最後の会食。乾杯用に出てきた宮島ビール。美味しいビールの筈ですが、勘弁してよ〜〜状態。それでも乾杯の掛け声。ちょっと口を付けました。 お盆に置かれた匙はどう使うのか？皆、疑問に思ってしまいました。茶碗蒸し用にはデカすぎるし、第一茶碗蒸しなどない。皆、日本人の大人です。 そして、オープン座・蓋⁉︎ 急流を流れる筏の様な穴子の姿が目に飛び込みます。見とれながらも、箸を入れる。柔らかな身。しっとりと甘辛いあなごにうっとり。美味い！派手さはないが、惹きつけられる穴子。 錦水館の穴子は一つの味で、飽きさせない。タレがムラなく染み込んだご飯が美味い。錦糸卵が彩りを添えます。陶器の器で、箸ではご飯が滑り、難し… とっ、匙の出番でした。 途中で、やはり普通のビールじゃのう、、、と、声が聞こえてきたと思ったら、普通のスーパードライを飲んでいる人が… お流れを頂戴。 ドライが牡蠣フライによく合う。 二日酔いは、二日酔いなのですが、穴子も、牡蠣フライも何時の間にか完食してしまいました。 それ程、美味しかった！ぶちうめぇ〜！ ご馳走さん！ おまけ・ 私は山口は防府と言う市の生まれで、小さい時から穴子を死ぬほど食べちょりました。（大げさではなく）。社会科見学やら何やらで広島に何度も行き、駅弁の穴子も、宮島に行って穴子を食べても、今一つ、高いだけ！もみじ饅頭も、パサパサで美味しくない…と、ずっと思っていました。会社のお土産に、もみじ饅頭。⤵︎ かなり、最近まで。 しかし、ここ10年位の広島の食の向上は凄い、劇的に変わりました。素晴らしいと感じています。 今回、縁あって久々に訪ねて素晴らしさを実感した次第です。また東京、有楽町の広島アンテナショップに行ってみます。はっさく大福、あるかな？また、343番、三好さんに会えるかな？ おまけのおまけ 今回の、錦水館。素晴らしい癒しの宿だそうです。 奇しくも、調布の®️友、亀山さんが錦水別荘に泊まられ投稿をされていました。 そして、トニー谷？もとい、トニー武内さんがお礼のコメントを。 オヤ、錦水館を出る時チラッと見た様な？ サザヱさんの波平さんをアレンジしたとしか思えないカットアウトは兎も角、ミュージシャンでもあるユニークな方。 アナゴさんは居るのでしょうか？ 蛇足 宮島に上がると、可愛い幼稚園児達が、防火の法被を着て防火活動PR？ 何とも久し振りの光景。 ジェシーは？笹川さんは？と、目を凝らしましたが… #広島は美味い！美味くなった！ #広島ルポ終了恵比寿で八天堂買います #広島アンテナショップtauに行こう #山口はどこ？

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Hayashi Kaori

おもてなしの心使いがとても伝わる、素晴らしいお宿( ＾∀＾)温泉はとても綺麗で、お湯は塩分混じりでﾂﾙﾂﾙ～になりますっ(^人^) お食事は、牡蠣ﾌﾙｺｰｽで～牡蠣のｵﾝﾊﾟﾚｰﾄﾞでした( ☆∀☆)牡蠣の燻製は絶品でしたね～♥ あと！地穴子の薄造り～二回目でしたが、こちら生穴子は絶品～ｺﾘｺﾘで甘味が強いっ( ☆∀☆)お酒すすみすぎて…何本飲んだか… 朝食も、優しい味付けで凄く良かったですぅ(^ー^)宮島宿泊の際には、お薦めです(///∇///)干潮、満潮、ﾗｲﾄｱｯﾌﾟなどなど、満喫できますっ(o≧▽゜)o

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Toy Qubotter

ひめあかりでディナー。牡蠣の西京グラタンうまし。ボリューム満点で牡蠣釜飯はおにぎりにして持ち帰りました。

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miho.t

牡蠣のフルコースが最高。