行ってみたいので、メモ。
口コミ(2)
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オステリア タムラ 日本の酒都（笑）、広島は西条にあるオステリア。 ですが、オステリアと呼ぶには雰囲気も料理もかなり上のレベルです。 東京とは全てにおいて物価が違うので比べること自体無意味かも知れませんが、コストパフォーマンスが良いとはこのお店のためにあるのだと思います。 カウンターのみで10席程度ですが、ディナーは店主お一人で調理、給仕されているため、満席になるとお忙しい様子が素人目にも感じられます。 料理は野菜、魚、肉とも基本的に地元の新鮮な食材を活かしたさっぱり目な味付けです。 一方で、モンサンミッシェル産ムール貝、シャラン産鴨など有名産地の食材も扱われています。 今回特に印象に残ったのは、フォアグラとアプリコットのテリーヌです。 1000円以下がメインの前菜の中で破格の1500円。 それでも1500円です！ 口に入れた瞬間に溶け出し、口中いっぱいに広がる芳香と旨味…巷の鶏レバーペーストとは比較にならないほど滑らかで濃厚な逸品。 赤ワインとの相性も抜群でした。 4切れもあったのですが、アプリコットが良いアクセントになっていてペロッと食べてしまいました。 西条駅からは少し離れた住居エリアにありますので少し不便ですが、足を延ばして訪れる価値はあると思います。
