伏見

ふしみ
予算
～6000円
-
最寄駅
JR呉線 ／ 竹原駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
日本料理 居酒屋
定休日
毎週日曜日
0846-23-0243

なんと嬉しい、無濾過生原酒専門店！ 大将が厳選して仕入れた無濾過生原酒たちを、マイナス４℃で管理し、店内で熟成しておられるそうです。 「この日、この時、この瞬間」にしか出会えない日本酒の味わいに、感激しどおし。 日本酒がお好きなら、呉線に乗ってマッサンの郷「竹原」へGO！ 基本的に、大将におまかせなスタイル。 常連さんにご案内いただいたので詳細不明なのですが（ごめんなさい）、「今日は〇杯くらい呑みたいな」と伝えて、お料理を数品チョイスするのがいいんじゃないかしら。 日本酒のセレクトは、大将に完全おまかせでいきましょう♪ ＜特別純米無濾過原酒　星自慢＞ フルーティーな香り。飲み口はスッキリしてるんだけれどコクもあって、美味しい！ 福島県喜多方市「合資会社 喜多の華酒造場」。 ＜特別純米　無濾過生原酒　八幡川＞ うわぁ、一杯目に比べるとコクが強くて飲み応えがある！ 「一番美味しく呑める順番でお出ししてますからね」と大将。嬉しいなぁ～。 広島市佐伯区「八幡川酒造株式会社」。 ＜純米生原酒　旭日　五百万石70＞ コクが強いのにキレもよく、くぴくぴ呑めちゃう危険系(笑)。 滋賀県愛知郡「蔵元 藤居本家」。 ＜純米吟醸　無濾過生原酒　姿＞ 華やかな香りに包まれながら、奥深い味わいを楽しみます。 栃木県上都賀郡「飯沼銘醸株式会社」。 ＜生原酒　鯉川　出羽の里100%＞ お米の豊かな旨みが体中に広がります。 山形県庄内町「鯉川酒造」。 「鯉川酒造さんといえば、小説『ほっこり庵』にBeppin別嬪が登場してましたね」と言ったら･･･！ ＜純米吟醸　生原酒　別嬪　つや姫100%＞ 「別嬪もあるよ～」と少し呑ませていただきました。おぉ、別嬪の生原酒！ ＜純米無濾過　しぼりたて　安東水軍　生原酒＞ 爽やかな香りでキレがあるスッキリ系。 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町「尾崎酒造」。 特別純米　生原酒　澤姫　五百万石 ＜純米吟醸　生酒　惣邑（そうむら）　羽州誉＞ ラストを飾ったのは「惣邑」！ 香りにも味わいにも熟成感があって、力強いお酒。 山形県長井市「長沼合名会社」。 日本酒に合いそうなお料理がズラリ。 〆は鯛めしおにぎりをいただきました。 日本酒好きなら、入店前から心をわしづかまれる店構え。 古き良き歴史を感じる店内は、いい意味で格式高くはなくて、初訪問でもホッと寛げるアットホームな空間です。 日本酒の素晴らしさ、奥深さに改めて感動しまくりました。 尾道から1時間ほどかかるけれど、JR呉線にゴトゴト揺られてわざわざ出かけたい名店！ 素晴らしいご縁に感謝です。 ＜ミホとめぐる尾道＞ http://onomichi-miho.com/tabi/16309/

Miho Mototaniさんの行ったお店

伏見の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0846-23-0243
ジャンル
  • 日本料理
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
広島県竹原市中央２-４-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR呉線 ／ 竹原駅 徒歩3分（230m）

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カウンター 有

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お店のホームページ http://fushiminoomise.web.fc2.com/

0846-23-0243