今日のお昼は、向洋新町の住宅街にある『ひろしま蕎麦人（そばびと）』で。 某農園で大将にお会いしてからしばらく経ったが、ようやく訪問することができた。 ◆鴨せいろ 一枚半 繊細で美しい蕎麦に、厚めの鴨肉と熱々で少し甘めの鴨だし。しっかり堪能した。
口コミ(18)
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広島にこんな蕎麦屋があるとは！ 住宅街の中にある感じも雰囲気を良くしてます。 今回は おろし蕎麦 鴨南蛮蕎麦 注文。 写真は無いですが一番驚いたのが鴨肉の厚さ！ ベーコンくらいの厚みがあって、淡白な鴨肉でもしっかり味わえます。 出汁は優しめの味わいで少し甘めで喉越しのある蕎麦の風味を引き立ててくれます。 おろし蕎麦の方は喉越しでしっかり楽しめる食感。 辛味の効いた大根おろしが濃いめのつゆによく合います。 ちょっとつゆが薄くなってきたら継ぎ足しもしてくれるサービスっぷり。 味、接客ともに満足の店でした。 ちょっと行きづらい場所ですが年末に年越し蕎麦食べに行きたくなる店No. 1です。 #広島県 #蕎麦
近くにあるお店です！ ずっと気になっていましたが ようやく行ってきました♪ 鴨が大好きな僕は 「鴨せいろ」を注文！ メニューが変わってて、 少し値段があがってたかな。 ￥1400でした(以前の鴨ざると同じ品だと思います) 13時過ぎの訪問でお客さんは僕だけでした。 平日の午後すぎ+コロナの影響なんでしょうね。 飲食店さんはホント厳しい(><) 話を戻して「鴨せいろ」 暖かい鴨汁に漬けていただくスタイル な、なんて美味しいの？（笑） 僕のあとに入って来られたお客さんが 同じもの注文されて 大絶賛して、鴨汁+蕎麦1枚追加注文されてました いや、いや気持ち分かります♪♪ 食後のコーヒーもセットだったのは食べ終わったあとに 知りました(*´∀｀*) あと接客が凄く丁寧です！ 気持ちよかった 最後店を出る時も大将が外まで見送りにでてくれて 「ありがとうございました」 こりゃまた行かないと行けませんね（笑）
好きな蕎麦屋さんの一つ。 ひろしま蕎麦人さん 季節メニューのすだち蕎麦をいただきました。 やっぱりこちらの蕎麦は美味い！ 喉越しがよくつるっと食べれるのですぐ食べきってしまいました。 大盛りにすればよかった #広島 #グルメ #広島グルメ #蕎麦 #広島蕎麦 #ランチ #広島ランチ #ひろしま蕎麦人
そばを求めてひろしま蕎麦人さんに訪問！鴨せいろをオーダー！鴨肉と肉団子とボリュームがあり肉も柔らかく美味しい！そばも繊細で美味い！満足の蕎麦でした！御馳走さまでした！
