広島#194 地元の大人気店の薬膳鍋。 予約しないと頂けませんが、これは予約していくべきですね。日本語堪能な台湾人の女将がオーナーで、とにかく本格台湾料理が美味すぎなんです。 薬膳鍋は、鴨、豚、鳥、つくねなどの肉類と渡り蟹、蛸、はまぐりはじめ魚介類、野菜きのこがたっぷり。煮だすと旨みの協奏曲が奏でる素晴らしき鍋に変化します。台湾のスパイスが効いて…とにかく箸が止まらない。そして、薬膳スパイスの効果か、翌日快調ですね。 あー、おいちい。 コロナ禍でなければ、毎夜毎夜予約で一杯のはずが、今なら鍋以外は予約無しでも入れてしまう。 台湾薬膳鍋だけは、2人以上での事前予約が必要なんでご注意下さい。〆は、ラーメンか、春雨かチョイスできます。残りスープに、ラーメンとニラだけ。シンプルだけど、これが美味いんですよね。おつまみの一品料理がまたレベル高すぎて。 再訪決定!
駅から近い
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
医食同源の考えが詰まった薬膳メニューの数々。体の芯から元気になれる