八丁堀のラーメン・麺類 ディナー オススメ20店

広島来たんで、くにまつ本店へ。 3辛　ネギ増し　ミニライス　温玉 とりあえずネギを入れて30回ぐらい混ぜ混ぜ 半分食べらたら温玉入れて 卓上の調味料楽しみながら麺を楽しむ。 残ったたれにライスいれて完食。 温玉いらんかも。 美味しかったです。また来ます！

2025/11/20 流川JIVEでペイズリームスタング弾きの70じいちゃんのライブ そのあと、もみ銀裏の一麺さん 初の背脂煮干らぁめん1,050円 ガツンと醤油 ガツンと煮干 ガツンと太麺 そしてフンワリと背脂（もっとチャッチャッしないと、と思う） 一麺さんではここまで振り切った味はほぼなく、鳥白湯、豚骨に振ったものはあってもねー 煮干のインスパイアって感じでしょうか スープは煮干に甘辛の醤油の返し、関東のうどん出汁に近い感じ、あっちは鰹節だけど トッピングはレアチャーシュー、メンマとネギ もう穂先メンマは使われないのでしょうね 穂先好きだったのにな これもアリだな ごちそうさま charさん バーガンディのストラトはなく、白のストラトとピンクペイズリームスタングの2本 バーガンディはNステのアクシデントでなんかあったのかな？ JIVEなので、ホントそこにギター小僧の神さまが うれしい 前回は宇品Blue Liveだったから、アホほど近い 前の方の頭で半分以上見えないけど、スゲー、でした

息子と2人で広島へ。午前の用事が終わって、次のアポまで30分強でランチ。やはりラーメンかなと言うことで、尾道ラーメン 暁さん。以前尾道にも行ったことあるけど、尾道ラーメンはかなり好きなやつ。背脂乗ってるけどくどくなくて、食事でも飲んだ後でもスッと入るタイプ。スープもくどくなくて飲みやすいし、九条ネギが良いですね。丼も少し小ぶりなので少食の私にはちょうど。30分以内でサクッと食べて大満足でした

#3683投稿 ラーメン22杯目 「汁なし担々麺 武蔵坊」 2026.4.4 濃厚胡麻担々麺 日村さんセット（1,705円） バナナマンのせっかくグルメ博覧会に日参してます。 この日は広島から出展の汁なし担々麺 武蔵坊の人気担々麺を番組で日村さんが食べたという、日村さんセット(小ライス、温玉付き)をいただきました。 土曜日のせいか会場は盛況で武蔵坊も20分ほど並んで席へ案内されました。 卓上には山椒各種と自家製醬、高麗人参酢などが並んでます。 食べ方指南が書いてあり、着丼したら直ちに混ぜないと麺がくっつくけぇ！とあります。 でも、まずは写真を撮ってから。 確かに少しくっついてますがすぐに解れて混ざりました。 麺は細麺少し硬めの食感。ひき肉とラー油と自家製醬の味わいで程よい辛さです。 卓上の山椒をたっぷりかけてシビれます。 それをさっぱりさせるのがお酢の効果。 味変を楽しめて美味しかった。 麺を食べたあとは、ご飯を投入して混ぜて温玉も加えたピリ辛TKG状態で最後まで完食しました。 胡麻の他にも、醤油、カレー、昇天などのバリエーションがあります。 ごちそうさまでした。 #濃厚胡麻担々麺中辛 #汁なし担々麺武蔵坊 #バナナマンのせっかくグルメ博覧会 #日村さんセット #お酢がいい #新宿タカシマヤ #４月７日まで

2025/3/31 京口門の上海さん ラーメン800+半チャン200=1,000円 お店を改装されてから、お店特有の香ばしい香りが少しずつ熟成されてきました、 でも、まだまだ時間がかかるのでは スープのクセはいつも通り 濃いいしょうゆ、ノドがかわく コマ切れチャーシューもたくさんあり 食べゴタエあり チャーハンは作り置きをチンなので そーゆーこと ごちそうさまでした

細麺だが、しっかり目なために喉越しが良く良いです。2辛の痺れで十分ですが、唐辛子がもう少し効いていてもいいかもしれません。 何しろこの時代に一杯550円は驚愕ですね！ 次回は麻婆セットにトライしたいです。^ - ^

広島市中区東白島にある人気の讃岐うどん屋さん 店内は基本はカウンター形式で11席 本日はお店の名前と同じもち天・水菜・広島もみじ豚の入った”美の庵うどん”を頂きました。 讃岐独特のもちもち感とコシのある麺がつゆ、具材に絡みとても美味しい 餅天も入ってるので思った以上に腹持ちも良かったです。

2022/6/13 ちからのラーメン店八丁堀 濃い味740円 広島王道の醤油豚骨は、濃厚な豚骨ベースに濃い醤油タレ、さらに背脂チャッチャッと 普通に上をいきますネ 濃い味なんで荒つぶの玉ねぎが口直しにちょうどいい やはりもやし、ネギ、ほうれん草（このほうれん草は広島ラーメンではちからぐらい）、チャーシューは大きなの2枚 満足な味に満足な種類の具、麺は硬めでお願いしました ごちそうさま

広島県立美術館のあと、お昼ご飯に立ち寄りました。広島が汁なし担々麺、名物だったとは知らなかった！1辛はマイルドで、でも汗はしっかりかきました。薬膳スープはつけても、つけなくてもどっちでもいいかな。笑

中央通りにある二郎系ラーメンのお店。ラーメンの見た目はなかなかの迫力。麺は二郎系らしい太麺で好きなタイプ。味は思ったよりあっさり目ですかね、少し水っぽさを感じました。ボリューム凄いのでお腹はパンパンになります。

初めてだったし明日もあるのでw様子見で2辛2玉ネギマシをオーダー。さっぱりした辛さがなんともいえなく美味しかった(^^)

広島県広島市。 PayPay使用可能。 個人的には激辛つけ麺といえば辛部。 のりかつおつけ麺は辛いだけでなく旨みも抜群です。 #広島県 #激辛つけ麺

2025/11/6 地蔵通りのがらくさん Bランチ（がらく2辛、鳥から、めし）1,100円 ようやく初訪問できました がらくさんと言えばこの辛いラーメン お昼、その後仕事の打ち合わせ スタッフさんからおススメは5、3でキムチぐらいの辛さとの説明 選択はピヨピヨの2辛 それでも辛さに弱いワタシには十分 スタッフから辛さの追加できますよと言われましても お隣りからは5・6・45（45ってウウ） 夜なら、汗だくでチャレンジ 残りスープでおじやにして完食完飲するところですけどね（強がりではない、絶対に） スープのベースは醤油豚骨、そこに特製の辛味ペーストかな 辛みが強いとベーススープの旨みがわかるのかな 鳥からもパリパリの仕上げ お漬物も箸休めにちょうどよい 夜に再度訪問しようと思います ごちそうさま

2026/1/24 白島のぶうさん ぶう。ラーメン800円 豚骨には珍しく、ゆず皮、アオサ？がのっかり 大きめのチャーシュー、キクラゲ、多めのネギ 焦がしニンニクラー油は好みでたらす 麺は細麺です スープにところどころゆずの香りがおもしろいですね カウンターには、いろいろな薬味あり 辛味噌、ニンニク、ゴマの味変もできます 今日はぶう。ですが、ほかにもいろいろなメニューがあります ごちそうさま

本日はちから本店さんで中華そばランチ❗️ 広島ではうどんの老舗人気店ですが、中華そばそばも大人気｡ ビジュアルもスープもどこか懐かしいまさに広島の中華そば｡ 重たくなく、体に良さそうな感じを醸し出す一杯です。 時々食べたくなるので私に限らずリピーターも多い中華そばです。 本日も大満足、癒されたーーー‼️ また時々伺います。

広島市内で讃岐屋お伺いしたのは3ヶ所目 八丁堀、ドンキの裏手にあり昔ながらの落ち着いた雰囲気のお店。 カウンター7席.4人掛け×6席ぐらいですかね? 安定のお味でビジネスマンから年配の方にも人気がある様です。 今回も私の個人的定番”竹玉天ぷうどん”を頂きました。 相変わらず美味しい 今回はざる特天丼セットを注文 しっかりこしのあるざるうどんと 天つゆのしっかり染みた天丼を 美味しく頂きました。 （2026/05）

会社の新年会で訪問。以前から気になっていたお店で当日はお店を貸し切り。 何と言っても、大将厳選のお肉は何を食べても 美味いの言葉しか出てこない。 最後のつけ麺を撮り損ないました。残念。

八丁堀にある辣蕎麦(ラーソバ)のお店。 店内にある券売機で肉辣蕎麦 ¥800を注文。 温・冷を選べ、無料で大盛りに出来るので温の大盛りで。 ガツンと来る感じかと思いきやさっぱり。 大盛りでも軽く食べれちゃいます。 食べ終わったらつゆに白湯を入れてスープに。 美味しかったですがちょっと物足りなかったかな。

2029/3/20 三川町　颯爽別邸 期間限定 普通のラーメン肉増し990円 メニュー写真と実物が違う 写真は色濃く コッテリ醤油豚骨みたいなのに 着丼、スープは透き通っている その上、110円プラスの肉がホントありがとうございます どんぶり一面に敷きしめられ、お肉祭り 写真は肉普通と肉増しの違いがわからんけど まぁ、普通は1枚だとすると肉増しは4枚 スープはうまい 牛入っているのかな、牛に鳥をミックス？ スッキリとは少し違う、あとに独特の脂の香り香りが残る、これって牛だと、ハズレたら恥ずかし 麺は中細の平、中華麺よりもパスタ麺に違い、うまい麺ですね 中盤からは胡椒をキツメに、脂を落とす感じに変わります ごちそうさまでした