香り豊かな新見・真庭の美味しいそば（蕎麦）20選

瓢泉亭

牛肉煮込みうどんがおすすめ。美味しい蕎麦とうどんが食べられるお店

地域に愛される老舗のお蕎麦屋さんです(^-^) ざる蕎麦をオーダー(^-^)コシが強めの食べ応えのあるお蕎麦でした(^-^) #休日ランチでゆっくり #車での来訪がオススメ #カジュアルデートに使える

: ～1000円

: 蒜山上福田
: そば（蕎麦）/天ぷら
: 無休

【信州黄金シャモを求めて…】真庭市勝山にあるお蕎麦屋さん。信州黄金シャモの存在を知り、食べたくてたまらなくなり、うかがいました。場所は、木材の町勝山「木の駅」そばにあります。かなりな人気店のようで、行列ができる事もあるとの事。平日、開店時間ちょい過ぎに着きましたが、ほぼ満席でなんとか座れました。まずは… ◆信州黄金シャモざるそばまずは、そのまま… 次にわさびを付けて… 歯応え良く、香りも良い。美味い蕎麦ですよ‼️ 大きめな器にたっぷりの焼きネギと…ブリっとしたシャモ。出汁の効いた汁がこれまた美味い‼️ シャモ、うんまぁ〜♫ あっという間になくなり… しかも‼️(クレアラシル風に)蕎麦湯との相性が良すぎる。完飲です。

: ～2000円
: ～1000円

: 中国勝山駅徒歩8分（580m）
: そば（蕎麦）
: 毎週月曜日毎週火曜日

蒜山手打ちそば叉来

落ち着いた店内で美味しい手打ち蕎麦が食べられる、古民家風のお蕎麦屋さん

お水は地下40メートルから汲み出し、蕎麦粉は前日お店で製粉、1日たったそばはもうお店には出さない。といっても平日もほぼいつも売り切れるんだけど(笑) お昼には完売しちゃうことも多い県外客多数、蒜山の素敵な年配夫婦のお蕎麦やさん、なるべく早い時間に訪問して是非食べてみていただきたいです！ #自然食 #蒜山インター降りて3分 #十割そば #お店の店主さまご夫妻が素敵 #玄粉そば #丸ぬき #手作りの建物 #蒜山 #蕎麦

: ～1000円

: 蒜山本茅部
: そば（蕎麦）

そば道場田舎屋

挽きたて・打ちたて・ゆがきたてにこだわった、名物「草間そば」

山菜そばこの地域では米は成らなかった。当時専売であったタバコの産地だったこの土地では、タバコの二毛作に蕎麦を作っていた。ここ草間では、嫁ぎにくる女性はみんなそば打ち名人なんだ、と、この土地で蕎麦を作り店を守っている店主(長男)が聞かせてくれた。今回は祖父の墓参り帰省で、昔祖父が良く連れて行ってくれた蕎麦屋へ祖母を誘い出し、山菜そばを頂きました。店前に、車を停めた時から感じていたが、テーブルにつき祖母と目を見合わせ再確認。どうやら祖母も同じ思いのようだ。よく来てたのは多分この店じゃない。