更新日：2024年03月14日
横町にある備中高梁駅付近のとんかつが食べられるお店
2011年にオープンされたお店で、現在はお昼だけの営業です。 店内は、カウンター席とこあがりとで、約20席ぐらい。 どこでもいいですよ、とのことで、こあがりでくつろがさせていただきました。 メニューは、 「みそかつ」 ・ふつうのサイズ ・大 ・ミニ ・やわらか ※ソースはみそ以外に、特製ソース、デミグラスソース、塩レモンがあります。 「どんぶり」 ・とりころ丼 ・あぶりぶた丼 「日替わりランチ」 「DOLCE」 「サイドメニュー」 の内容。 もちろん ◆みそかつ ・ふつうのサイズ ・脂身 ふつう ・カット希望 ・からし付き ◆Dolceセット ・大人のプリン ・ホットコーヒー のオーダー。 こちらのカツは分厚いとのことで、自分でカットしようとしたら、衣が剥がれたりボロボロになることがあるので、カットを希望した方がいいみたいです。 カツが揚がるまで、20分ぐらいかかるとのことで、待ちます。 厚みが2センチはあるカツ。 衣や味噌を含めると3センチ近くになりそう。 オープンで焼いてから揚げられるカツは、しっかりと火が通っていて、しっとりとしてます。
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