すし遊館 高梁店

公式情報
すしゆうかん たかはしてん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR伯備線 ／ 備中高梁駅 徒歩12分（900m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 回転寿司 海鮮丼 テイクアウト
定休日
無休
0866-21-2002

生本まぐろと自然栽培米を味わう回転寿司「すし遊館」

すし遊館の自慢はなんと言っても”生本まぐろ”。水揚げから一度も冷凍せず仕入れた国産生本まぐろは格別の旨さです。仕入れは東京豊洲の老舗まぐろ仲卸「やま吉」と、愛媛県宇和島産の畜養ブランド本まぐろ「だてまぐろ」を直送！またシャリは奇跡のリンゴで有名な木村秋則さん指導による、農薬や肥料を使用せず育てた自然栽培の岡山県産”朝日米”。毎朝市場から仕入れたネタを職人による手握りで提供する本格的なお寿司をご堪能下さい！！

オススメのメニュー

  • 一番人気！国産本まぐろ5種盛り

    一番人気！国産本まぐろ5種盛り

    880円（税込）

    大変貴重なマグロの王様”本まぐろ”を、大変貴重な”生”で。 赤身、中とろ、大とろ、中落ちに、鉄火もついた大満足の一皿です。 仕入は東京豊洲の老舗マグロ専門「やま吉」と、愛媛県宇和島産の畜養ブランド本まぐろ「だてまぐろ」を直送！

  • 仕込み大えび

    仕込み大えび

    330円（税込）

    店舗で茹でた大きなえびはシンプルながらも格別の旨さ。 先ずはこちらからお召し上がり下さい❕

  • 魚のあら汁（奇跡の味噌使用）

    魚のあら汁（奇跡の味噌使用）

    264円（税込）

    ハマチやタイなど、魚のうま味が味わえるすし遊館の名物商品。使用するお味噌は、農薬や肥料を使用せず育てた自然栽培のお米と大豆を原料とした”奇跡の味噌”。蔵元は総社市にある「まるみ麹本店」。

お店からのオススメ

  • 厳選、生本まぐろへのこだわり

    厳選、生本まぐろへのこだわり

    マグロの王様、寿司の横綱”本まぐろ”。すし遊館は水揚げから一度も冷凍せずに仕入れた”国産生本まぐろ”にこだわります。 東京豊洲市場のマグロ専門仲卸”豊洲やま吉”によるプロが厳選した本まぐろと、愛媛宇和島で育てられた生本まぐろ「だてまぐろ」を一本買いで仕入れることにより、高品質の本まぐろをリーズナブルに提供します。”すし遊館の本まぐろ”をご堪能下さい。

  • シャリは、農薬や肥料を使わない自然栽培の”朝日米”

    シャリは、農薬や肥料を使わない自然栽培の”朝日米”

    「握りの味はネタが4分にシャリが6分」と言われるほど、お寿司においてシャリは重要です。 すし遊館で使用するシャリは、農薬や肥料を使用せず育てた自然栽培の岡山県産”朝日米”。奇跡のリンゴで有名な木村秋則さん指導によるこのお米は県下を中心に広がっています。 また、合わせ酢に入れる砂糖の分量も年々減らし、江戸前握りの条件である「人肌程度のあたたかいシャリ」で提供することにこだわっています。

  • 名物「生本まぐろ解体ショー」

    名物「生本まぐろ解体ショー」

    「生本まぐろを味わって頂きたい」を体現すべく、すし遊館では毎月生本まぐろの解体ショーを行っております。愛媛県宇和島から空輸した新鮮な生の本まぐろを間近でさばくのは迫力満点‼ もちろん、さばいた生本まぐろはその場でネタにし提供します。また、ほほ肉や脳天のトロ、採れたて中落ちに、かまとろなどの稀少部位が味わえるのも解体ショーならでは。 日程についてはホームページをご覧ください。

すし遊館 高梁店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0866-21-2002
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 回転寿司
  • 海鮮丼
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
岡山県高梁市中原町１０８４-１（ポルカ１F） 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR伯備線 ／ 備中高梁駅 徒歩12分（900m）
JR伯備線 ／ 備中広瀬駅（2.8km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席

席数

43席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://sushiyoukan.com/shop/takahashi.php https://www.maguro-sushiyou.shop/?pid=158516240 https://www.maguro-sushiyou.shop/
予約 不可
利用シーン ランチ、宴会・飲み会、歓迎会、ディナー、ご飯、PayPay決済可、送別会、忘年会、新年会、駐車場がある、禁煙、昼飲み
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

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