【季節の土鍋ごはん膳(牡蠣の土鍋ごはん)】 No.1111 ゾロ目投稿 ◆ミシュランガイド岡山2021 ビブグルマン 昼席は「炊きたて土鍋ごはん膳」と「季節の土鍋ごはん膳」の2種類のコース。 昨年は自身と母の誕生日祝いを兼ねて。今回は、愛しの方の誕生日祝いにて。 いただいたのは、「季節の土鍋ごはん膳」の"本日のおすすめ"コース。 冬は「牡蠣」「あなご」「ぎんなん」「百合根」がメインとなります。 「牡蠣の土鍋ごはん」は絶品。柚子の香りがいいアクセント。 今、脂が乗る鰆、鯛、烏賊のお刺身。そして、餡掛けの茶碗蒸しにまず魅了される。 配膳時に、丁寧に店主が説明をしてくださる丁寧さがまたいいんです。 そのあとは、「鰆の西京焼き」に続いて、「あなご」を含めた天麩羅軍。 あとからお味噌汁が出てくるのがまたいい。 今年も美味しい「牡蠣の土鍋ごはん」がいただけました。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。 こうなったら、毎年恒例の食事にしてもいいなと… #人生には飲食店がいる #ビブグルマン #笠岡市 #牡蠣の土鍋ごはん
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【ミシュランガイド岡山2021 ビブグルマン】 今年の誕生日ランチはこちらで。 ★季節の炊き込みごはん膳(本日のおすすめ) をいただきました。 ぷりぷりの牡蠣がたまらない。美味い…。 思わず天を見上げる。 ちっちゃい柚子の皮がまたアクセント。 鯛の出汁のお味噌汁がまたたまらなく美味い‼️ほんの少し酒粕が入ってるのがまた素晴らしい。 手長海老の茶碗蒸しも、雲丹も、天麩羅も美味しい。 コロナ禍で一年以上外食してなかった母を、母も誕生日月だから、ここのお店は安心できるからと連れ出しました。母も久々だし料理の美味さに満足してました。 #牡蠣の炊き込みごはん
松茸御膳？予約しました〜！←ただし、カナダ産。¥3,300 席は多くなく丁寧。 ほぼ店主一人とアルバイトさん？かな。 でも、無理せず質を保とうとされる姿勢が維持の秘訣かと。 焼きナスのお味噌汁、絶品。 また是非お邪魔したい！
