数少ない朝ラーのお店‼️ いりこ出汁をしっかり感じ、見た目薄味そうだけどコクもあり朝に食べるにはピッタリなラーメンでした 麺とスープの相性がとても良く、麺だけだと少し物足りない感じがあり、スープを追いかけると調和され旨味増量‼️ チャーシューはハムのような味わいでシンプルな味付けでした。 スープに合うように作られてる感じですね。 気になったのは、、、お揚げ? 出汁が染み染みになって美味しかったですが、斬新なトッピングの印象を受けました 途中にコショウを入れて少し味変しました。 これもまた美味しい 個人的にはピリっとしたいので、柚子胡椒とか粗挽きのコショウがあれば試してみたいなと思いました☺️
口コミ(14)
オススメ度:84%
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中華そばを頂きました。とてもあっさりしていて食べやすく美味しいです。チャーシューは最初口に入れた瞬間は何となくハムっぽい感じがしましたが、スープに浸してから食べるとしっかりチャーシューでした。 中華そばは780円。最近のラーメンってどこも値段が高くなっているので、てっきり煮卵とチャーシューは別料金でトッピング頼まないといけないのかなと思って別に食券を買った結果がこのとおり笑 トッピング頼まなくても最初からちゃんと全部入ってました。それで780円ですから結構リーズナブルなんじゃないでしょうか。
コロナ禍から朝ラーメンをやってるお店が定番になりました。煮干しのさっぱりに、動物系(鶏がら)のコクが加わって、うまい。松山揚げもなかなかいい仕事してます。
早朝から営業しているラーメン屋さん。スープの出汁には、いりこがしっかり効いてる。昆布や鶏ガラも足されてると推定…、私のバカ舌なのであてになりませんが笑。久々に食べたけど、うまかった。