更新日:2024年04月20日
岡山の有名店、太肉ラーメンのチャーシューがよく煮込んであって美味しい
岡山で昔からあるラーメン屋さん。いつからあるんだろう。知る限り、30年前にはありました。岡山駅前から高柳を経て、現在の場所に移転しています。なんといっても太肉が香ばしくて美味しい。金太に卵をトッピングしてもらいました。
オーソドックスな味が人気の、博多豚骨ラーメンの店
全世界的なラーメン屋さん。やはりタイにも出店してるな。 さっきまでお腹いっぱいって言ってたタイ技能実習生たち。 「ラーメン食べたい!」と言い出しました。 酔っ払いのシメはラーメン、もはや世界共通認識なのかよ! 23時も過ぎると、美味しいラーメン屋さんなんて閉まってる岡山駅周辺。 ならば、味はそれなりに保証されていて、かつ、母国に帰っても食べられるであろう、このお店へ。 ちなみにタイも辛い料理がたくさんある国。 日本の激辛メニューは、彼女たちにしたら「普通より全然辛く無い」んだそうです。 私と元上司は白丸元味820円を。 タイ技能実習生は極からか麺960円を、特辛で! ベースのスープが美味しいので、「辛くは無いけど、すごく美味しいです!」としっかり食べてました。 この豚骨臭くなくて、豚の旨みたっぷりのスープは、全世界で受け入れられるんだなぁ、と。 ちなみに元上司は山形県出身。 山形県はラーメン王国の側面も持ち合わせてますが、この類のラーメン屋は皆無だそうです。 ですが、これはこれで美味しいとの事。 私も久しぶりに食べて、豚骨臭さはないけど美味しいと思いました。
蕃山町にある柳川駅からすぐのお店
勤務先の移転に伴い歩いて行けるランチが出来る場所を探している時に見つけてお伺いしました。 鶏白湯スープのラーメンが頂けるお店でした。 スープはあっさり、濃厚、豆乳(+100円)から選ぶことができ、麺の固さ…
岡山市、柳川駅からすぐのラーメン屋さん
中華そば濃くて大好き❤️
【進化系 洋風ラーメン】 昨年12月にオープンしたお店。 オマール海老のスープを使ったラーメンってのが、気になっててうかがいました。 食券機使用のオーダー。 食券を渡し、入ってすぐのカウンターで期待を胸に待つこと数分。 今までに見たことがない色合いのラーメンが登場。 まずスープから。 海老‼️っていう香りと味わい。 濃厚かつクリーミー。 ネギも濃厚さに負けて浮き上がってこない感じです。 最初はそれにやられるが… 段々と進んでいくと…ただ魚介系の香りは残るだけ。 香りのみで、コクが段々となくなっていく様に感じました。 また、これを食べに来たいかと聞かれると… 僕の中では…な感じでした。 #オマール海老湯ラーメン #洋風ラーメン
岡山市の城下地区にある中華そばの名店
岡山の城下交差点そばにある老舗の人気中華そば屋。路上に置いてあったふたつの冷蔵庫が店内に移動したことや、コロナ禍もあって座席数が激減している中で、マスコミで人気店と取り上げられたこともあり、行列が以前では考えられないくらいの長蛇になることもあります。なかなか縁遠くなってしまい、悲しい限りです。奥様も娘さんもずっと元気で、この味を守りつづけていただきたいです。ごちそうさま。
明けましておめでとうございます 2024年1月2日(火) 今年度初のラー活です お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時25分到着 開店5分前でしたが 既に入店が始まっています 行列15番目で入店し 券売機で お正月限定メニュー 豚x蟹ラーメン を購入して 食券を渡して 中待ちの椅子に座り 順番を待ちます お正月は限定メニューのみの 営業になります 20分ほどでカウンター席に 案内され5分ほどでの 着丼でした^o^ 食べ終わりお店を出ると 10人ほどの行列でした #らぁ麺はんにゃ #ラーメン #拉麺 #2024年正月 #限定メニュー #豚x蟹ラーメン #限定のみの営業 #岡山グルメ #岡山ランチ #岡山ラーメン #限定ラーメン
コクのあるスープと自家製麺が評判のラーメン屋さん
2022/9/6 岡山遠征(出張)2軒目 岡山市野田屋町のきずなさん ラーメン950円 二郎系です、待ちあり、待ちのためのクーラー付の小部屋あり(外で並ぶなんてムリ) 麺半分180g、野菜少なめそのほかは普通 しょうが追加、生たまごサービス 夜なら麺少なめ280gのニンニクあり野菜普通といけるのですが〜〜麺380は〜〜 しょうががあのコッテリをさわやかにしました 野菜はもやしだけでなくキャベツも入っています 麺はガシガシ、よく噛まんと飲み込めません(アゴの体操中) 生たまごはすき焼きのように絡めて食べます、この食べ方は徳島ラーメンのよう、まろやかになります ごちそうさまでした
モチモチとした歯ごたえのの中太麺と魚粉の入った濃厚スープのラーメン
そしてこれまた恒例の〆はラーメン屋さんっていうね…どれだけ麺類食べるねんと。 実は前回の岡山の夜に行くか迷っていたお店がこちらなんですねぇ。 『えびすらーめん』さん。 つけ麺が美味しそうだったのでチェックしておりました♪ 店内へ。 イケメン店員のお出迎えw カウンター席に着きメニューの確認。 さすがに量は食べられないな、ということで『つけ麺小』にしました。量は無理とかいいながら〆の追い飯をちゃっかり追加しましたが。 ("`д´)ゞ 暫し待つ。その間に『高松編』を下書き下書き!書きたいことが多くてまとめるのが大変です。 着丼~♪ 久々に見る濃厚な色味。 うどん系はどーしてもあっさりだったからねぇ。身体が欲していたんでしょう。 ではではヒタヒタしてからのちゅるちゅる~(´- `*) 魚介の香りが堪らんねぇ♪かつお系?とにかくよい感じにガツン!です。 で、魚介といいながらのゴロゴロと入っているチャーシュー。ホント、ゴロゴロとっていう表現でいいんじゃないでしょうかね?お得感あります。 ( ´∀` )b 追い飯も頂き、いい時間♪そろそろ姫路に帰りますかぁ!
優しい味の鶏ガラスープのラーメンととりわさ重のセットがイチオシ
◆夏限定 「うな重セット(¥1100)」 昨年と同じ値段ですやんか⁉️ 有難い… さすが、 スープはとりがら、おみせはひとがら とうたってるだけのことはある‼️ ラーメンは醤油・塩・黒みそから選択。 もちろん醤油で❗️ 醤油ラーメンは、昭和チックな定番の味わい。 スッキリとした鶏ガラ醤油。 こういうのでいいんです… 大好き。 ミニうな重は、ミニ重箱に入って登場。 蒲焼きは一切れですが、厚みはしっかり。 しっかりタレが絡んで…濃厚な味わい。 これも大好き。 毎年食べれる幸せを感じて…ご馳走様でした。 ワンオペで頑張ってる大将。 頭が下がります。 スープはとりがら、おみせはひとがら そのとお〜り(タケモトピアノ風に) #夏限定 #夏の定番 #うな重セット #とりがら #ひとがら
ラーメンスープが少し濃いめですが、麺とマッチして美味しく、スープの残りを丼に掛けて食べることもお店から言われたので、楽しめました
仕込みに拘った懐かしい味の料理がある路地裏の隠れ家的ラーメン店
年期の入った朱色の暖簾には、ぎょうざ、長崎ちゃんぽん、らーめん…と書かれている 小腹が空いたので…ちゃんぽん麺を食べることにした 商店街から少し路地に入るけど、そんなに奥まったところにある訳ではない 店内はカウンター席のみで6〜7人ほどが座れる おばちゃんが一人で切り盛りしていて、お話好き…どんどん話が広がる お酒の入ったお客さんには少し濃いめに作っている…もし味が濃かったら言ってね…とおばちゃん 見たところちょうど良さそうな感じだよ、大丈夫…と私 味の濃い、薄いは見た目では分からないよ…とおばちゃんが…リュックサックを背負いながら話を続ける 「何でリュックサックなんかを背負っているの?」と尋ねると、背中が丸くならない様にと思って背負っているとのこと 「金塊でも入っているのかと思った」と言うと、まだ入ってないと… お歳は七十?
撮影はラーメンのみ、と外に掲示されてます。 入り口左に食券機あり。 こくうま中華そば880円を頂きました。 細ストレート麺、もやし、白髪ネギと青ネギ、チャーシュー。 以前のんだスープの、鶏がら醤油を想像してましたが、むしろ豚の感じが強めにきて。 鶏がらスープで脂なんかが強くくるのかと想像していた為、肩透かしをくらったような。 美味しいのは非常に良かったんですが。なるほど、あっさりの方を選んでおくと良かったのか。 常連の皆さんは月替わりラーメンを選択されてました。年明けラーメン的な見た目でした。
【ホルモン鉄板焼き定食】 中華そばのお店かと思いきや、焼肉系の定食メニューもあるという… わりと広めな店内、 なんとなく、焼肉屋さんみたいな造りの印象。 お一人様なのに4人掛けのテーブル席に案内される。 ゆったりできてありがたい。 ◆ホルモン鉄板焼き定食 ¥980 をオーダー。 カセットコンロが登場し、ちりとり鍋にてんこ盛りの野菜、その上にホルモンが乗っかった状態で登場。 焼き上がるのをひたすら待ってると… いい感じに… これが¥980⁉️ こいつは、たまらないッス。 良心的すぎる。 #ランチ #ちりとり鍋 #ホルモン鉄板焼き
あっさりした美味しさの豚骨醤油ラーメンが人気のお店
晩御飯に伺いました。激辛ラーメンがあるとのことで楽しみにしていました。豚骨火山を注文しました。麺は極細麺で茹で加減も最高です。スープとの絡みも良いです。スープはあっさりした癖のない豚骨スープで、美味…
辛いラーメンのお店! 初めてなんで、一般的な辛さを尋ねると、1〜5辛が一般的との事。 間をとって3辛の細麺で注文しましたが、美味しいけど辛さが全然足りなかった(^_^;) まあ、初見はそんなもんでしょ!次回は、もっと辛いのに挑戦しよ!
昭和の雰囲気ただよう、むかし懐かしい中華料理店
日替わりでメニューで野菜ラーメンをいただきました。お姉さんがひとりで切り盛りされています。
程よい硬さのストレート麺と豚骨魚介醤油スープが特徴のラーメン店
初の岡山出張で、夜というより、夜中にラーメンを食べに山冨士さんに行って来ました。夜中なのに並んでいて、人気店でした。チャーシュー麺、生たまごトッピングで、替え玉までして、とても美味しく、満足です。ラーメンは、丸麺、正油味で、それ程、濃くもなく、あっさり食べ切りました。 #昔ながらの中華そば
あっさりした豚骨醤油スープが懐かしい、岡山ラーメンの老舗店
今度来る時はそこか浅月のとんかつラーメンだな(^.^) #ミシュラン #ラーメン # 全部のせ # PayPay
あっさりから濃厚まで、どちらも評判の中華そばのお店
煮干しラーメンをいただきましたが次は味噌ラーメンをぜひいただきたいです。丁寧な品のあるお味でした。
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